简单的丸子汤怎么做

(1)简单的丸子汤怎么做

丸子汤的做法：

材料：新鲜五花肉、葱花、姜末、盐、酱油、淀粉、香油

1、选新鲜五花肉，洗净后去筋剁成肉末，加盐和酱油，顺一个方向搅动，搅匀；

2、5分钟后，加淀粉和水，再加入葱姜沫香油搅匀做成丸子料；

3、把水烧沸后，再将丸子料制成丸子状轻放入水中，烧沸后改微火煮熟，根据自己的口味加配料个调料，熟透后即可出锅，撒上葱花即可食用。

(2)手工丸子汤怎么做

1、准备好所用到的食材。

2、把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。

3、猪肉剁碎。

4、加入调味料，生粉及蛋清。

5、用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。

6、锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。

7、把肉糜挤入锅中。

8、煮至丸子全部浮起时加入适量盐和胡椒粉，撒入葱花即可。

(3)虾丸子汤怎么做好吃

1、准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜，把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

2、把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。

3、锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。

4、丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。

5、把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。

(4)蒸丸子汤怎么做

1、先将香菇洗净切碎，和肉馅混合在一起，充分搅拌。

2、将浓汤宝，淀粉，适量的水放在肉馅中充分混合。

3、另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子，铺在盘子上。

4、锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出。

5、最后在丸子上撒上香葱粒即可。

6、丸子蒸出的肉汁不用倒掉，可以和丸子一起吃。

(5)绿豆面丸子汤怎么做

炸好的绿豆面丸子备用。水发的竹笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用。锅中放水，先放入八角、花椒和姜煮开。然后把备好的素汤料全部倒入。煮10分钟左右。加盐和胡椒粉。加一点点生抽。下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃。碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油。煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋。