熟黄豆粉可以做什么吃的

（一）熟黄豆粉可以做什么吃的

熟黄豆粉食用方法：

1、直接冲调：在杯中加入适量黄豆粉，注入热水，用汤匙搅拌均匀，可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。

2、制成饮料：在杯中注入200毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉，用汤匙充分搅拌均匀，让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。但是为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。

3、做蘸料：用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉。

熟黄豆粉含有大量的食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。因此黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。熟黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。

（二）植物油可以做什么吃的

1、菜籽油。菜籽油的热稳定性较好，适合多种烹饪方式煎、炸、炒、烧烤等均可。

2、调和油。可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

3、玉米油。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜，同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。

4、花生油。适合一般炒菜，如烘烤、久煮、煸炒，但还是尽量避免高温油煎和油炸。

5、大豆油。大豆油在高温下不稳定，最好不要用来煎炸等高温烹饪，平时可用于低温烹饪。

6、葵花籽油。适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸。

7、橄榄油。可用于煮、炖、炒菜等，但更适合用于凉拌菜或做汤。

（三）黑麦粉可以做什么吃的

黑麦粉可以做成黑麦粉代餐零食、黑麦馒头、黑麦面包、黑小麦全麦馒头、黑麦吐司或者是黑麦小面包。

黑麦粉经常用于做各种食物的原料，因为黑麦粉的营养丰富，可以满足大部分人的营养需求。黑麦面粉，是用黑麦加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。

黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦。