空气炸锅怎样做纸杯蛋糕

更新时间： 2024-05-20 01:45:43

主料：蜂蜜100g、低筋面粉200g、鸡蛋3个、砂糖50g、牛奶少许。

1、鸡蛋、糖、蜂蜜低速打匀；

2、打匀后，转高速，打发至有明显纹路，蛋液不易打发时间需久；

3、有纹路后，在转高速，打发至打发头蛋液不低落为止，需要时间较长；

4、将过筛后低筋面粉缓慢倒入蛋液中，用刮刀上下搅拌不要拌圈，若新手拌不开可加入少许牛奶，拌成糊状不得加入过多牛奶；

5、面糊拌成后，可随意加入可可粉、抹茶粉等；

6、将面糊倒入纸杯，七分满，在表面可加入核桃仁、葡萄干等，放入空气炸锅，160摄氏度二十分钟即可。

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