炖土豆块怎么做好吃
更新时间: 2024-06-03 06:20:13
(一)炖土豆块怎么做好吃
1、食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。
2、牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。
3、土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。
4、将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。
5、将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
6、最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
(二)炒馍块怎么做好吃
1、做法一:用料:馒头2个;鸡蛋3个;盐少许;鸡精半汤勺勺;生抽2汤勺。做法:蒜苗2根先把馒头切成片,切的时候刀上可以沾点清水,防止掉落很多馒头渣;接着把馒头切成条再切成小方块儿;碗里打入两颗鸡蛋并且打散;打散的鸡蛋液均匀的浇在馒头粒上,让馒头粒都能包裹上蛋液;准备一小把蒜苗叶子切碎撒入馒头粒中;一小块胡萝卜切成小碎末放入馒头粒中;开始调味:一小勺盐,适量胡椒粉,加点食用油充分搅拌均。起锅热油,下馒头。全程用小火慢慢炒,等蛋液定型,蒜苗炒出香味。起锅前撒入少许孜然粉和辣椒面即可装盘。
2、做法二:用料:馒头200g 鸡蛋2个 3人份食盐适量 味精适量 葱30g 调和油适量。做法:干馒头切成薄片。鸡蛋打散备用。油热后,放入葱末爆香。加入鸡蛋液,翻炒。放入馍片,加入适量盐,翻炒片刻,加入适量味精就可出锅了。一盘香喷喷的鸡蛋炒馍片,当早餐,好吃极了。
3、做法三:用料:西葫芦半个;番茄半个;馒头一个;盐若干;葱,蒜。做法:先把馒头,西葫芦,番茄,葱蒜切片。开火倒油,等油烧热后,下葱蒜爆香,然后放西葫芦炒至软,放入番茄,炒出汁后,放盐可稍多一点,最后倒入馒头片。每个馒头片上都均匀的沾上菜汁,即可关火。
(三)炒土豆块怎么做好吃
食材:土豆450克、五花肉50克、酱油1大勺、花生油1茶匙、白砂糖2小勺、精盐2小勺。
1、土豆去皮,用清水浸泡备用切之前,用刀将土豆拍裂,然后切块备用,五花肉切片。
2、锅里下少许的油,加入五花肉,爆炒出油,加入土豆、酱油、盐、糖、清水盖锅大火煮10分钟酱汁收干即可。
营养价值:
1、土豆的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、土豆的营养价值在于含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,清除体内多余的油脂和毒素,具有排毒的功效。
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