鱿鱼和茶树菇的做法

（1）鱿鱼和茶树菇的做法

制作方法如下：

1、原料，茶树菇，鱿鱼，青红椒，姜，葱，盐，白胡椒；

2、将鱿鱼洗净后，切成丝，

3、烧开的水入锅，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中；

4、待鱿鱼微微变卷，拿出来沥干水分备用；

5、 将锅重新烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒；

6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟；

7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝；

8、翻炒后加

（2）茶树菇煮多久才算熟了

1、先加热水泡一下,再煮五分钟就可以了。

2、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。

3、形态特征：子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。菌孢子卵形至椭圆形，淡褐色。

（3）油炸茶树菇做法

材料：茶树菇、鸡蛋、食用油。

做法：

1、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂；

2、放入水中洗一下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡；

3、待泡好后，捞出，控干水分，剪成寸断；

4、打入鸡蛋，放入生粉，调和均匀；

5、热锅熟油后，倒入调和好的茶树菇开炸；

6、先炸一面，炸好后，反过来煎炸另一面；

7、炸至金黄即可。

（4）苦瓜和茶树菇能放一起煲汤吗

苦瓜和茶树菇能放在一起煲汤。

苦瓜和茶树菇在一起煲汤具体作法：

1、所需材料，排骨500克，茶树菇300克，苦瓜200克，生姜一块。

2、排骨飞水后，冲洗干净浮沫，生姜切片。

3、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净。

4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水。

5、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。