干海带的正确泡发方法

（1）干海带的正确泡发方法

1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。

2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。

3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间。

4、之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。

5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净即可。

（2）干海带怎么处理煲汤

1、首先应该去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。

2、在食用海带时，应在清洗干净后，根据实际情况用水进行浸泡，然后不断换水，一般会浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

3、将泡软的干海带进行清洗，清洗的时候，使用温水进行，将海带上面有灰灰一层的东西慢慢刷去。

4、煮海带一般需要煮20分钟到半个小时。

（3）干海带怎么样泡发

1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软）。

2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间。

3、如果一次蒸的很多，蒸完后不要全部泡发，可根据单次食用量将蒸好的海带分成小份，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存，下次食用时直接泡发即可。

4、海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。

（4）干海带怎么洗才干净

1、清洗的时候，一定要先用开水来泡发泡软，海带变软了之后洗的时候就会比较省心，并且在泡的时候，海带上面会有些粘液，所以需要多换水，这样才能洗干净。

2、洗大米的时候，都会倒很多的淘米水，淘米水的清洁能力是比较强的，海带可以用淘米水来洗，不仅可以洗掉上面的沙子，还能快速洗干净海带皮上的粘液。

3、海带上面有很多的海盐和啥子，这些东西都一直粘附在海带上，用水清洗会洗不掉，可以用牙刷直接刷，刷的时候倒一些白醋在上面，这样也可以帮助去掉一些粘液。