玉米炒什么好吃

壹.玉米炒什么好吃

1、松子玉米制作过程：

（1）将朝天椒、红萝卜、大葱所有切玉米尺寸的丁。

（2）最先松子淋油。这一步要分外当心！！由于松子特非常容易糊！锅内给油，待水温有3成热，就把松子放进锅中，维持文火，瞪大眼，边拌和边观查，要是看白色松子略微有一点点掉色，就需要赶快捞出来沥油。那样，运用温存，松子就可以炸好，变脆香了。

（3）另起一锅，加底油，另外下葱段和胡萝卜丁爆锅，煸出香气后加朝天椒丁，煸炒两下，就可以添加甜玉米罐头煸炒了，至熟，加半勺子盐调料，盛盘起锅。

（4）将准备好的松子，倒进盘里，翻拌，就可以开吃完）

（5）提醒：朝天椒、红萝卜在这儿主要是起颜色的功效，因此 基本上挑小一点的就可以了。

（6）这一菜尽管没加一点糖，但因为甜玉米罐头和松子的原因，基本上是甜香气的。可是加平常烧菜用食盐量的一半乃至是1/3，能够让这一菜吃起來更鲜。

（7）往往最终把松子拌入盘里，能够更强的维持其脆香的口味。

2、焗玉米制作过程：

（1）将蒜头（清洗），熟生猪肉切小傅；鸡蛋煮老切成片，玉米清洗沥干，预留。

（2）把锅烧热后放进动物油，待熔融后放进玉米炸至淡黄色，添加食盐，细砂糖炒透盛盘；预留。

（3）将熟生猪肉丁、蓝莓干、蒜头丁、橄揽、蛋片、食盐、白胡椒粉、少量白汤放到一起翻拌后，放进焗盅内，倒进玉米刮平，撒上细砂糖盖上，放进炉壁慢火至成焦淡黄色（约三十分钟），就可以服用。

贰.青瓜玉米炒鲜虾仁

1、虾仁150g、黄瓜半根、玉米半根、盐适量、料酒1勺、糖少量、酱油适量、蚝适量。

2、鲜虾洗干净剥壳，少量料酒，盐腌制。

3、黄瓜切粒。

4、玉米刨粒。

5、冷油热锅，放入虾仁翻炒，虾仁全部变色。

6、放入黄瓜玉米一起翻炒。

7、黄瓜玉米微微变色，加入酱油适量，糖少量，继续翻炒，盖上锅盖稍煮10秒。

8、如果小朋友吃，可以加入适量开水，盖上锅盖，煮上片刻，直到黄瓜变软。

9、加入蚝油翻炒，起锅。

叁.玉米炒火腿家常做法

玉米炒火腿这道菜是小孩的最爱，一盘很快被抢光，小孩吃得香又有营养，做起来简单又方便。

先将玉米剥好，

再把火腿切成小方粒，

再加上油加热，

再先把火腿炒一下，

再加上玉米在火腿里一起炒，

再把水分炒干，

再加上少许盐，少许清水焖炒，

再用盘子装起来，玉米甜甜的，拌着饭吃非常不错。