焦糖柿子的做法

更新时间： 2024-05-19 09:54:08

(1)焦糖柿子的做法

1、主料：柿子1个、白糖20克。

2、辅料：清水适量。

3、硬柿子去皮去蒂切厚片。

4、锅中加入白糖和适量清水，小火煮。

5、煮至变成焦糖色时加入能没过柿子的清水。

6、煮开后加入柿子，中火煮至糖水收干即可。

1、大柿子中还有丰富的葡萄糖，果糖，蛋白质，胡萝卜素，维生素C，钙，磷，铁，碘及氨基酸等营养元素，对人体有以下作用:稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，消炎，改善心血管功能，预防心血管疾病。

2、促进肠胃消化，缓解大便干燥，痔疮疼痛或出血等症状。

3、促进血液中乙醇的氧化，快速分解酒精，减少酒精对人体的伤害。

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

4、食用方法：空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

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