小白菜炖豆腐怎么做好吃

一:小白菜炖豆腐怎么做好吃

小白菜炖豆腐需准备食材：小白菜、豆腐。一共四个步骤，下面是小白菜炖豆腐详细操作：

第一步：浸泡

小白菜摘洗干净。焯水之后，再用冷水浸泡一下。

第二步：切块

老豆腐切块，在锅里煮两分钟。

第三步：切段

小白菜切段。准备好排骨汤。

第四步：炖十分钟

排骨汤里放入小白菜和豆腐炖十分钟。

总结：以上就是关于小白菜炖豆腐怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

二:黑头鱼炖豆腐怎么做好吃

1、将鱼洗净，豆腐切小块；

2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下；

3、另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水；

4、水开后，将煎好的鱼和豆腐放入，大约炖20分钟左右，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜，最后出锅。

三:老头鱼炖豆腐怎么做好吃

老头鱼炖豆腐的做法：1.先把鱼头洗好切成两半，或者整个也可以，加葱姜丝、料酒、生抽、糖和盐少量，然后搅拌一下腌制十五分钟。2.炒锅放油，开始煎鱼头，不要频繁的去翻动，等一面煎为金黄色再翻面，最后加入开水。3.把嫩豆腐切成2厘米左右的块，等鱼头烧开5分钟之后倒进去，再烧5分钟，出锅即可。

四:鲈鱼炖豆腐怎么做好吃

鲈鱼炖豆腐所需原料：鲈鱼250克、豆腐200克、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、蒜适量。

做法步骤：

1、鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理干净，抹盐，倒入料酒腌制15分钟；

2、铁锅烧热，加入适量橄榄油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，爆出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅中；

3、炖鱼的时候将豆腐切块；

4、大火烧开，转中小火，盖锅盖，烧15分钟左右；

5、将豆腐放入，一起炖10分钟左右；

6、打开锅盖后，适量补盐，再烧5分钟左右，至汤汁浓厚，关火，盛出。

五:炖豆腐怎么做好吃

1、材料：豆腐100克，茄子50克，醋5ml，盐5克，肉酱50克。

2、豆腐切块，茄子洗净切块。

3、锅内倒入肉酱，小火略炒，中火煮滚转小火，放入豆腐，盖锅炖五分钟。

4、开盖轻轻将豆腐翻面，继续盖锅，炖五分钟。

5、放入茄子，转中小火，翻炒，盖锅炖至茄子八分熟，开盖煮至茄子全熟，略为收汁即可装盘。