介绍几种适合冬天喝的汤及其做法

壹.介绍几种适合冬天喝的汤及其做法

冬瓜瑶柱瘦肉汤

材料：冬瓜，瘦肉，瑶柱，姜，生抽，生粉，糖，油，胡椒粉；

做法：

1、冬瓜去皮去核，洗净切块；

2、瘦肉切薄片，加入腌料，瑶柱洗净，浸透，撕碎，浸瑶柱的清水留作煲汤用；

3、注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟，加冬瓜煲至稔，再放肉片滚熟，加盐调味即可。

排骨黄豆芽汤

材料：小排骨，黄豆芽，姜，红色蕃茄，盐，味精；

做法：

1、排骨剁小块，蕃茄烫开水去皮切丁；

2、将排骨、姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。

羊肉汤

材料：羊肉，枸杞，生姜，花椒，胡椒，香菜，胡萝卜；

做法：

1、将羊肉洗净切片；

2、生姜去皮洗净切片，胡萝卜洗净留根切块：

3、锅内放油待热，放入生姜花椒爆香，放入羊肉炒至肉红色退去后放入清水；

4、大火煮5分钟，放入胡萝卜小火闷10分钟后放入胡椒鸡精香菜盐即可。

贰.什么火锅适合冬天

1、羊肉火锅：冬天吃一些滋阴补肾的羊肉火锅是一个不错的选择，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，冬天适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。不过冬天吃羊肉火锅不宜配醋，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。

2、牛肉火锅：牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效，因此牛肉火锅也是冬季比较受欢迎的一类火锅，而且牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。不过牛肉的纤维较粗，不易熟烂，烹饪时可以放几个山枯、一块橘皮或一小撮茶叶，可使肉易熟软。

3、筒骨火锅：如果是吃不了辣的人可以在冬天选择清淡一点的筒骨火锅，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

叁.什么帽子适合冬天

一、贝雷帽：贝雷帽在近年是非常的或，并且还涌现了一大堆明星同款，这也使得贝雷帽成了很多人的冬日选择，整体来说，贝雷帽百搭好看，并且款式适合于任何一种的头型，不会有太多的限制，而且在颜色设计上也有非常多的选择，毛呢的材质也很好的达到御寒的效果，是冬天必备的一款帽子。

二、针织帽：这一款帽子可谓是冬日里的老朋友，经典的针织款式经久不衰，在冬天可以非常有效的挡风御寒，并且可以轻松的打造出不同的风格来，对于衣服搭配也十分的百搭，并且款式的设计还可以更加突出我们自身的五官，使五官更加的立体，也是冬天搭配的好搭档!

肆.适合冬天吃的水果蔬菜有哪些

冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果蔬菜，会使人顿觉清爽舒适；冬季有保健医疗性质的水果，有梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用； 甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效，但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜； 此外适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等；适合冬季吃的蔬菜有山药、萝卜、莲藕、冬瓜等；山药中富含很多维生素和矿物质，能有效的增强人的免疫力，还有些别的功效，可以增强食欲，助消化，增强消化功能等；白萝卜富含维生素C和碳水化合物，有很好的净化血液和美白皮肤的功效；莲藕的营养价值也很好的，能够促进新陈代谢，改善皮肤粗糙度。