玛格丽特曲奇的做法

一)玛格丽特曲奇的做法

1、主料：低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100g蛋黄40克糖粉60克。

2、原料准备低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，熟蛋黄2个，糖粉60g。

3、开始烘焙啦黄油得先从冰箱里拿出来开始软化，因为软化需要一段时间，所以一开始就先拿出来，再等待软化的时候开始其他的步骤等待黄油软化的时候可以进行煮蛋了，这边冷水下锅，水要没过蛋，水开后再煮8分钟的样子就可以取出来备用了等蛋煮好呢，黄油基本上也软化了，我们在软化的黄油内，加入白砂糖，用打蛋器打发，打到体积开始膨胀，呈蓬松状就可以了。

4、蛋黄去蛋中取出，蛋黄取出后碾碎，比较懒的，就直接用手指压几下就ok了，将碎散的蛋黄加入打发好的黄油内。

5、这时候，低筋面粉，玉米淀粉都可以加进去了。

6、加好后就可以用手揉成面团了，揉好的面团状态应该略微偏干，也不要太湿。将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半个小时，时间久一点也可以。揉成面团呢是指所有的面粉揉成一个面团。

7、取出揉好的面团，捏一块下来，揉成更小的圆子，一个小圆子就等于一块曲奇。

8、把小圆子放在烤盘上，用手一压，压扁就可以了，注意每个的厚薄最好是相接近的，不然会有些熟，有些还没好的。

9、现在就可以进烤箱啦，放入烤箱中层，170℃。注意观察曲奇的表面，表面开始有点发黄了就可以关火了，闷几分钟后取出。

二)玛格丽特米切尔生平简介

玛格丽特·米切尔，美国现代著名女作家。

1900年11月8日出生于佐治亚州的亚特兰大。曾获文学博士学位，担任过《亚特兰大新闻报》的记者。1937年她因长篇小说《飘》获得普利策奖。1939年获纽约南方协会金质奖章。1949年，她在车祸中罹难。她短暂的一生并未留下太多的作品，但只一部《飘》足以奠定她在世界文学史中不可动摇的地位。

三)如何调蓝色玛格丽特鸡尾酒

材料：特基拉酒30毫升、蓝色柑香酒15毫升、砂糖1茶匙、细碎冰四分之三杯、盐适量。

调制蓝色玛格丽特鸡尾酒方法：

1、将青拧皮在杯口涂抹一圈，将30毫升特基拉酒、15毫升蓝色柑香酒以及1茶匙砂糖混合成混合液；

2、向杯中洒上少许的食盐；

3、滤入混合均匀的混合液；

4、向杯中加入一些冰块；

5、用手将杯中混合液摇匀，滤入挂有盐霜的玛格丽特酒杯；

6、向酒杯上装配上青柠片，完成蓝色玛格丽特鸡尾酒的调制。

四)玛格丽特花怎么养

1、播种扦插

我们在栽种玛格丽特花时，不是播种就是扦插，或者是购买已经扦插好的小苗，那不管是哪种方法，我们等到玛格丽特小苗长到5cm高时，或者扦插成活后，就可以移栽了。

2、移栽上盆

移栽时准备一个小花盆，装入营养土，土底混入一小把有机肥或者控释肥，再装一层无肥土，把玛格丽特小苗带着土坨，移栽定植到小花盆里，浇透水放散光通风处缓盆。

3、修剪打顶

一周后让玛格丽特晒晒太阳，观察土表发白浇透水，等小苗长到8cm高时打顶，掐掉植株最顶端2cm的叶子，保留6cm的茎叶（8片叶子左右），等分枝长到8cm长时继续打顶。

4、薄肥勤施

通过打顶3-4次，玛格丽特就能长成一个球形，期间要每隔半个月，浇一次氮磷钾均衡的肥水，浓度要淡，直到玛格丽特长成球形后，停止打顶，改用磷钾肥继续施用，直到开花。

5、养护注意

玛格丽特在养护时，除了缓盆期间遮阳外，其它时候都要多晒太阳，拎着盆土的重量感觉明显变轻浇透水，开花前后施肥，开花时不施肥，每隔半个月喷一次护花神，预防虫害。