西洋参的吃法有哪些
更新时间: 2024-06-13 22:30:19
(一)西洋参的吃法有哪些
1、含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
2、冲粉法。西洋参的吃法还可以将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。
3、炖服法。将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。也可搭配鸡、排骨等一起炖煮食用。
4、泡酒法。取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。
(二)西洋参的作用
1、抗癌:西洋参能增强身体抵抗疾病的能力,预防癌症发生。
2、保护心血管:增强血液活力,预防冠心病、脑血栓等疾病。
3、消除疲劳:有效缓解身体的疲劳感,能使人更有精神。
4、促进血液循环:降低血液凝固,利于红血球生长,促进身体中血液循环。
(三)西洋参的功效与作用,你了解吗
在日常生活中,越来越多的人注意身体的状态,希望身体更加的健康年轻,经常需要一些补品来强身健体或者养生,其中西洋参就是一个经常能食用的保健品了,你对西洋参的功效和作用有多少了解呢?本期健康饮食文化为你解析。
西洋参的功效
西洋参增强中枢神经系统功能,这是西洋参最大的功效了。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,对中枢神经有很大的帮助,达到静心凝神(就是注意力比较容易集中的意思)、消除疲劳、增强记忆力等作用,所以说保健功效是比较明显的,可适用于失眠(有一些人,特别是老人经常睡不着)、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状,对多种症状都有明显的治疗作用。
西洋参保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、对心律失常有很大的保健功效,抗心肌缺血、抗心肌氧化、能够抵抗心肌氧化,强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、会感觉自己虚的慌,心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着,保健效果是比较明显的。西洋参的功效还在于可以调节血压,对血压可以起到很好的调节作用,可有效降低暂时性和持久性血压,降低血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、多种心里疾病,急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
西洋参提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材,可以很好地补气养血,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、对蛋白的合成起到促进作用,器官蛋白合成等,提高机体免疫力,对机体的免疫力起到提高的作用,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
西洋参的作用
西洋参是药食同源植物,既是名贵上品中药,又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等,具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能,对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参,可强身健体,延年益寿。西洋参性寒,老少皆宜,四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者,以及不适合用人参进补的年轻人,都适合进补西洋参。
(四)新鲜西洋参怎么保存
新鲜西洋参可以放在瓶子里进行冷冻保存。少量西洋参,可放在宽口玻璃瓶内,盖严,置冰箱冷藏,随用随取;量稍多、需存放较长时间的,可装于保鲜盒内,置冰箱冷冻室内存放。西洋参也可以干燥储存,在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。
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