结石可以吃核桃吗

（一）结石可以吃核桃吗

1、可以。核桃仁中含丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。另外，核桃仁中富亚油酸、卵磷脂等，能清除血管壁杂质，可改善胆汁成分，抑制胆固醇升高，有利于胆囊结石的排出，这对防治胆结石有积极意义。

2、不过，核桃食疗一般只适宜结石较小患者，起效过程也比较缓慢。

3、多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

4、限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

5、多补充维生素K，如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

6、禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

7、牛奶只限于饮用脱脂奶。

8、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜。

（二）吃核桃的好处是什么

1、核桃中脂肪含量丰富，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养，有助于提高血清白蛋白，降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。所以吃核核桃对人的心脑血管有好处。

2、核桃含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分，有助于补充脑的营养，起到健脑益智作用。

3、核桃的蛋白质含量高，质量好，人体必需的氨基酸都有，所以核桃有滋补强身的作用。

4、核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，可以延缓衰老。

5、核桃仁有镇咳平喘作用，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

6、适量食用的话，坚果类的东西都有润肠通便，减肥的作用。

7、健康的人每天早晚各吃几枚核桃，有保健养生的作用，可能比吃补药还好。

（三）吃核桃能和黑芝麻一起吃吗怎么吃效果最好

1、黑芝麻和核桃能一起吃。 黑芝麻含有大量的脂肪，蛋白质，维生素E，维生素A，卵磷脂，钙，铁，铬等多种营养成分，核桃含有高脂脂，二者同食可以促进人体对脂溶性维生素如维生素A，维生素E的吸收与利用，有很高的营养价值。

2、芝麻核桃糊：

材料：黑芝麻500g，核桃仁200g，白糖适量。

做法： 先将黑芝麻放入铁锅中，用小火炒香，盛出放凉。 将放凉的黑芝麻加入核桃仁共同磨细，加入干净的容器中备用。 食用的时候，取二勺芝麻核桃粉，冲入煮滚的开水搅拌成糊状，加适量白糖调味即可食用。