冻过的金蝉怎么做好吃

更新时间： 2024-06-02 08:37:05

①冻过的金蝉怎么做好吃

冻金蝉最佳烹制方法：干煸金蝉和香酥金蝉。

一、干煸金蝉：

主料：金蝉半斤、芹菜两根、辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。

做法：

1、将金蝉洗净，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑色的消化道。

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里，让调料均匀的沾在金蝉上，放置15分钟入味。

3、锅中放适量油烧热，投入辣椒丝，放金蝉，不停翻炒，防止糊锅。

4、翻炒至无油和翻动金蝉有沙沙声响时，放芹菜在金蝉里翻炒两下即可出锅装盘。

二、香酥金蝉

材料：金蝉、花生油、盐。

做法：

把金蝉洗净，锅里放油，待油七八分熟时放入金蝉小火炸熟，加少许盐就可以出锅了。注意一定要小火，不然会炸糊，还会砰油。

②冻过的知了怎么做好吃

1、先将冷冻的知了取出，放在常温下2小时左右就能解冻。

2、将知了洗净，去掉身上的泥污，去掉知了猴的头、脚和翅膀。

3、然后加盐和适量水将知了浸泡1小时左右，然后取出沥干水分。

4、热锅倒入油，烧至5成热。

5、将控干水的知了放入油锅中，要不停的翻炒。

6、小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

7、装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

③冻过的蒲公英怎么吃

冻过的蒲公英泡水吃，蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。相对而言，分布在中国江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建北部、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。

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