红烧茄子简单好吃的做法

一，红烧茄子简单好吃的做法

1、准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。

2、紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。

3、热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。

4、锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。

5、加干辣椒、青椒翻炒。

6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤；如果没有高汤的可以用适量的水代替。

7、放盐、酱油、翻炒收汁，放葱炒均出锅。

7、红烧茄子即可完成。

二，玉米粒有哪几种简单好吃的做法

冰花玉米烙：

1、玉米粒煮熟,拌入两勺淀粉，翻拌均匀

2、平底锅放油，把玉米粒均匀的铺上，开大火稍煎一下。以水比淀粉10:1的比例调一碗淀粉水倒入锅中，把缝隙都填满，大火收干水。沿锅边倒少许油，小火将底部煎金黄。注意转动锅保证受热均匀；

3、出锅淋上炼乳。

玉米沙拉：

1、胡萝卜、黄瓜切丁，玉米掰粒；

2、胡萝卜、玉米开水汆烫一下，捞出沥干水分，待用；

3、把胡萝卜、黄瓜、玉米混合，加入酸奶、柠檬蜂蜜汁搅拌；

4、放入冰箱冷藏1小时后，拿出即可食。

香脆玉米片：

1、鸡蛋打散，放入玉米片、孜然粉、盐、五香粉，搅拌均匀；

2、锅里放入适量油，倒入玉米片搅拌匀出锅；

3、放进微波炉中高火一分钟即可。

三，牛肉做饭简单好吃的方法

1、食材：牛肉150g、米饭1碗、洋葱50g、胡萝卜50g、西兰花5朵、盐2g、鸡精1g。

2、首先把牛肉切成薄片，再把洋葱切丝备用。

3、汤锅烧水，水开放入牛肉焯烫断生。

4、胡萝卜切片，水开放入胡萝卜片和西蓝花焯水。

5、炒锅烧油，放入洋葱翻炒，放入生抽，再放入牛肉片继续翻炒，放入2g盐，放入1g鸡精翻炒均匀。

6、出锅，米饭换个大碗装，放上炒好的牛肉，摆上西蓝花和胡萝卜片就做好啦。

四，怎么做简单好吃的冰沙

1、芒果适量，冰适量。

2、把芒果洗干净，平放，贴着扁核一侧片开，把核去掉。

3、将果肉从果皮上片下来，切块，放到冰箱的冷冻室中，冷冻两三个小时，将外表冻硬。

4、把冻成冰的芒果块和蜂蜜放到搅拌机中，家凉开水埋住一半芒果块，搅拌即可。