鸡蛋木耳黄瓜怎么炒

一)鸡蛋木耳黄瓜怎么炒

主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。

食材准备好。

黄瓜切片。

鸡蛋打散，炒熟备用。

锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下出锅即可。

成品。

烹饪技巧：

1、黄瓜需要大火快炒，炒久了颜色不好看，口感也不爽脆。

2、泡发黑木耳如果时间来不及，可放入杯子中，加温水，加盖，摇晃几分钟即可快速泡发。

3、鸡蛋在打发的时候加两匙温水，炒出来的鸡蛋口感较蓬松。

二)鸡蛋木耳卤怎么做好吃

食材：西红柿、鸡蛋、蒜、油、盐、绵白糖、黑木耳。

具体步骤如下：

1、把西红柿洗净，切小块备用；

2、将鸡蛋打入碗中搅匀备用；

3、木耳泡发，蒜洗净切碎备用；

4、在锅中放适量油，加热后放入蒜末爆香；

5、倒入切好的西红柿小块，翻炒几下，至西红柿变软；

6、加入适量的水，然后放入发好的木耳；

7、水烧开后加入适量的盐和白糖；

8、将蛋液淋在西红柿木耳上面，等鸡蛋凝固后即可。

三)西红柿鸡蛋木耳能一起吃吗

可以适当一起食用.建议平时饮食均衡营养,多吃蔬菜水果,另外要加强身体锻炼,每周至少进行体育活动3-5次,如球类运动、游泳、骑车、跑步等,还要保证充足的睡眠,戒烟戒酒,有利于提高身体抵抗力,保持身体健康

建议你黄瓜和木耳到鸡蛋西红柿快炒熟了再放，这样可以保持黄瓜清脆的口感和木耳的营养。不仅不影响西红柿鸡蛋的味道，还有黄瓜的清香。

四)黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳20克、盐3克、鸡粉1克、食用油适量、蚝油1汤匙。

1、黄瓜去皮洗净，切成菱形薄片，鸡蛋敲破打散，黑木耳提前浸泡软，洗净后捞起沥干。

2、热锅，倒入食用油，将蛋液倒入锅中，大火煎成蛋片，用筷子划散后盛出待用。

3、继续热锅，倒入少许食用油，将黑木耳倒入锅中，大火煸炒片刻，黑木耳会爆锅，此时应遮上锅盖，防止木耳溅出来。

4、接着打开锅盖，赶紧将黄瓜片倒入锅中，端起炒锅翻炒均匀食材，炒至黄瓜片软化。

5、调入盐、鸡粉，倒入蚝油，快速翻炒片刻。

6、最后倒入煎好的鸡蛋，拌匀即可盛起装盘。