如何做酸黄瓜汤
更新时间: 2024-06-02 07:52:20
Ⅰ.如何做酸黄瓜汤
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料,包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜,以及精盐、味精等调味料。
2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片,火腿切片。
3、香菜清洗干净,切成段。
4、将锅内倒入清水,烧开后倒入火腿转小火煮一会儿,然后放入酸黄瓜,稍煮几分钟。
5、将少量的食盐、味精倒入锅内,然后将香菜撒进去,关火即可。
Ⅱ.腌酸黄瓜的做法大全
1、要45度下刀,不要切到底。
2、如果是第一次切,建议在黄瓜旁边放一根筷子,这样每刀都不会切到底,放心大胆的切吧。
3、一面切完之后,将黄瓜翻180度,切另一面。
4、之后放盐把黄瓜淹一下,大概五分钟即可。
5、将黄瓜出的汁倒掉,轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我试过别的白醋,淹出来不好吃,糖醋比例按个人爱好来放就好。
6、最后炸一点辣椒油,浇在上面就好了!放在冰箱里冰一晚,第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特别爽口。
Ⅲ.酸黄瓜酒是什么梗
用酸黄瓜泡酒,味道是又酸又辣,有些人就很喜欢这种味道,于是网上就有人发表了如果制作酸黄瓜酒的帖子,有很多人浏览。
酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡菜,放到冬天来享用,具有美容、减肥、降血脂等作用。
Ⅳ.汉堡里的酸黄瓜怎么腌制的
做法一:
材料:黄瓜10千克、香菜500克、青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。
做法:
将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止;用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。做法二:
首先要买一个腌菜的坛子,就是上面有一个倒扣的小碗的那种啦。 腌菜的水要煮开过晾冷的。里面可以放些花椒,多放些盐;然后就是在坛口处用保鲜膜封好再扣上小碗,在碗边放入清水。 夏天腌的时候要把坛子泡在冷水盆中。太热容易烂掉!腌菜很怕油,所以要准备一双新的筷子来夹菜,偶都是把手洗干净用手来弄的。坛子外面也不要沾到油。
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