如何用电饼铛做早餐饼

①如何用电饼铛做早餐饼

1、把胡萝卜、青菜、熟牛肉、大葱切碎碎的备用。

2、把鸡蛋打入碗内，鸡蛋打散后倒入牛奶，继续顺时针用力打鸡蛋。

3、在鸡蛋液中加入前面所有食材，搅拌均匀，根据面糊的粘稠程度确定放多少面粉。

4、完成面糊的制作，就要加热电饼铛倒油，盛一勺到锅里，用铲子摊薄，煎完一边在煎另一边，最后出锅。

电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。

悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。

②如何用电饼铛做蛋黄溶豆

1、首先我们将蛋黄和蛋清分离，只需要用蛋黄就可以了，然后往蛋黄当中加入适量的白砂糖，滴入几滴柠檬汁，这样可以达到去腥的效果。

2、然后我们用电动的打蛋器将蛋黄打至糊状（一直打至拉起之后能够出现一条流线）。

3、然后我们往蛋黄当中加入适量的奶粉，就是孩子喝的配方奶粉就可以了，用刮刀不停的翻拌，一直等到完全消泡。

4、然后我们再将搅拌好的蛋黄糊放进裱花袋当中，剪开一个小口。

5、先在电饼铛上面铺上一层吸油纸，等到蛋黄糊全部挤好之后，电饼铛开火盖上盖子，等待大约15分钟左右，等到15分钟左右我们再继续开火加热半分钟，这样不要立即将溶豆取出，我们再焖上15分钟，等到里边的水分完全蒸干了，就可以将做好的溶豆从纸上面取下来即可。

③怎样用电饼铛做烙馍片

1、食材：

面粉一斤、油2两、小葱20g、调味料10g、盐10g。

2、方法：

（1）准备好油和调料，把葱剁碎。

（2）用适量的水和面，直到有许多面粉疙瘩。

（3）用手来回搓拌按揉，直到成为一个光圆的大面团。不要立即开始擀压，应放置10-15分钟，这样做面团会更光滑，不粘手。

（4）若面团太大可以切分为两个。然后用擀杖来回擀压，直到成为一张薄面饼。

（5）在薄面饼上均匀地涂抹上油，洒上盐、调味料和碎葱。若不均匀，还可以四角折叠以达到均匀的目的。

（6）把薄面饼从边缘开始卷起，卷成筒状后，两头要捏紧，这样做可以防止食用油溢出。

（7）接着把卷筒从头盘成圆盘，到末尾时把筒尾压在下面，这样做的目的是更容易把卷筒擀成圆形。圆饼大小要适中，否则电饼铛无法容下。

（8）把油均匀地涂抹在电饼铛后，把圆饼放入电饼铛，然后在圆饼表面洒上淘洗过的芝麻。

（9）按下电饼铛开关，开始加热，大约5分钟就能熟透，可以看到带有黄壳的圆饼散发出香喷喷的味道。

（10）用夹子夹住烙熟的圆饼在电饼铛上磕碰，可以使烙饼一层层地离开，吃起来味道更好。

④用电饼铛做单饼怎么做

做法如下：

1、取一百克面粉放在盆中，加凉开水边搅拌均匀，慢慢加水，以免加的过多使面汤变稀，不要过于粘稠，也不要过于稀释，成略微的糊状即可；

2、准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一面加热的档位即可，然后在里边刷一小层油，不用太多油，只需刷上一小层即可；

3、将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中；

4、迅速将其涂抹均匀，不留空隙，越均匀越好，等整张面饼变色后，第一个阶段即可完成；

5、把盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快些；