大枣怎么炒

①大枣怎么炒

1、准备材料：干枣１斤。

2、枣子洗干净。

3、沥干水用剪刀剪成片。

4、干锅小火炒出香。

5、炒到香味出来带点黄即可。

枣的简介：1、枣，为落叶灌木或小乔木，高可达１０米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成之字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长２～６厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣；雄蕊，与花瓣对生；子房室，花柱突出于花盘中央，先端裂，核果卵形至长圆形，长1.５～５厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期５~６月，果期９~１０月。

2、枣可煮、蒸、生食、制甜羹，可入各类补膏及汤药。红枣可调制家常便菜，配合其他食品烹调，补益身体。

②大枣怎么去枣核

1、首先，准备一个蒸锅里的金属篦子。它的材料有铝的也有不锈钢的，最好是不锈钢的，硬度大一些，更容易脱出枣核。主要利用篦子上的大小不一的圆孔来取出枣核。

2、拿起一颗枣子仔细看看，就会发现枣子的两端是不一样的。在枣子的尾部，有一个凹进去的小坑，等一会儿我们就是利用这个小坑来去除枣核。每一个枣子都要认准它的尾部哦。

3、下面开始去枣核。拿一个深盘放在坚固的桌子上，然后把篦子盖在上面，取一个枣子，让它的前部朝下，尾部朝上，选一个大小合适的篦子孔，把枣对准圆孔。

4、然后一只手固定住大枣，使它的尾部朝上，前部对准鼻子圆孔，另一只手拿一根结实的筷子，垂直对准大枣的尾部小坑，用力的向下捅去，很容易的，就把枣核捅出来了，枣核落到底部的盘子里，枣肉落在篦子上面。

5、就这样，用这个方法，很快就把一大把枣子的核去掉了。

③大枣怎么储存

1、想要保存好大枣，首先需要先把大枣挑选一下，把其中已经坏了的大枣或者非常成熟，马上就要坏了的大枣挑选出来，然后保存其他大枣。

2、还需要把大枣上的一些枝叶都用剪刀剪去，这样子可以在保存大枣的时候胖枝叶不会扎伤大枣。

3、在保存大枣的时候避免让大枣暴晒在太阳之下，这样子很容易引起大枣水分流失，影响我们的保存大枣。

4、将大枣存放在一个阴凉通风的地方，这样子可以保存大枣更长的时间。

5、保证保存大枣的地方干净卫生，这样才能让大枣不被细菌侵害，有助于我们更好地保存大枣。

6、用保鲜膜把大枣包裹起来，然后放到冰箱里，这样子可以保存一段时间，但是时间也不要过长。

④桂圆大枣怎么吃最好

可以做成桂圆大枣杂粮粥；

材料有十谷米1杯、何首乌10克、党参6克、黄耆6克、甘草3片、桂圆10克、红枣6颗、枸杞5克。

作法:

1、将十谷米洗净泡水30分钟，备用；

2、将何首乌、党参、黄耆、甘草洗净放入棉布袋，加水1000毫升煮约30分钟，倒出药汁，备用；

3、将药汁加水至2000毫升，以中大火煮沸；

4、加入十谷米、桂圆、红枣、枸杞，再以中火煮沸后转小火煮约1小时，烹煮时可酌量添加水即可。

⑤炒大枣怎么炒

1、食材准备：荷兰豆250克、百合3个、大枣15个、油、盐、白砂糖、酱油、鸡精粉各适量。

2、百合去掉顶部和底部。

3、兰豆去掉两边的豆筋。

4、红枣用切小块。

5、处理好的原材料。

6、下油锅，先炒兰豆。

7、兰豆炒至七八成熟时再加进百合红枣一同翻炒。

8、加上少许的盐。

9、加上少许鸡精粉调味。

10、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。