番茄怎么做养胃

1)番茄怎么做养胃

1、西红柿豆腐泥

（1）材料：西红柿、豆腐。

（2）将豆腐洗净按成蓉状;西红柿洗净，入沸水后去皮、去籽，切成粒。

（3）将豆腐入锅，加入西红柿匀成豆腐泥，盛出。

（4）油锅烧热，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌匀，起锅上桌。

2、西红柿猪骨粥

（1）材料：猪骨500克，西红柿80克，青豆30克，粳米80克，盐3克，味精2克，姜5克。

（2）西红柿洗净切块；粳米淘净泡好；青豆洗净；猪骨洗净斩件，汆水。

（3）猪骨转入高压锅中，加水、盐、姜块煲煮，另起锅烧开，下粳米、青豆，煮至米粒开花。

（4）转小火，下西红柿熬煮成粥，加盐、味精调味即可。

3、西红柿羊肉汤

（1）主料：羊血350g、西红柿200g。

（2）辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量。

（3）西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。

（4）葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。

（5）加入适量水烧沸。

（6）在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味。

（7）最后加入适量胡椒粉食用。

2)粉丝怎么做养胃

1、南瓜粉丝汤：南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。

2、老鸭粉丝汤：鸭胗先切片，再切花刀，鸭血切块，鸭肠提前烫卷，切段，生姜切丝，葱切段，粉丝提前泡发。热锅放油，油七成热放入生姜葱煸香，放入鸭胗，翻炒变色，加料酒翻炒片刻，倒入清水或高汤。大火烧开放入油豆腐，继续煮五分钟左右加盐，放入粉丝、鸭肠、鸭血，烧制两分钟即可，加鸡精调味，倒入碗中，淋上香油，撒上香菜，一道美味的老鸭粉丝汤就做好了。

3)小米粥怎么做养胃

1、养胃小米南瓜粥，材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。

做法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

2、红枣小米粥：小米、红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。然后放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

3、花生小米粥：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

4)鳝鱼怎么做养胃

1、食材：鳝鱼、青笋、红头大蒜瓣、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽、白砂糖、香醋适量。

2、新鲜的鳝鱼，自己不会杀可以叫卖家宰杀，去头去骨，切成段。

3、青笋切成条备用。

4、准备一些红头大蒜瓣。

5、起锅烧油，油温烧至六成热后，把大蒜放入爆香。

6、大蒜爆香后，放入鳝鱼块煸炒。

7、鳝鱼炒出香味后，开水调味，加入适量的料酒，少许高度白酒去腥，放一边花椒籽，加一勺豆瓣酱，煸香出色。

8、鳝鱼煸炒出色后，加入一碗清水，再加适量的生抽，一勺白砂糖调味，然后下入青笋。

9、大火烧开，水开后转中小火，继续烧5分钟，让鳝鱼充分入味。

10、5分钟后，加入小半碗水淀粉勾芡一下，大火收汁，起锅前加点香醋。

11、出锅装盘，一盘美味大蒜烧鳝鱼就做好了。