如何焖黄米饭

壹,如何焖黄米饭

材料：黄米、白糖。

做法：

1、准备好黄米。

2、黄米泡洗干净，重新换水泡1个小时。

3、把泡好的黄米倒入锅内，加清水末过黄米两指。

4、煮开后撇去浮沫，要不停的搅拌，防止糊锅。

5、煮到水份惭少，至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅。

6、把煮好的黄米饭盛入碗中。

7、黄米饭可以拌上白糖，味道更好。

贰,黄米饭怎么做好吃

1、大黄米温水浸泡2-3天；中间勤换水；

2、有一点酸味，拿一颗米粒起来，能轻易掐碎即可；

3、糯米浸泡洗净；

4、大黄米水浸泡的水倒掉，清洗几次；

5、糯米倒掉水分；

6、能轻易掐断即可；浸泡大约5分钟左右即可；

7、大黄米、糯米混合拌均匀；

8、换一个稍大的盆；

9、加入像平常煮饭的水一样多；上锅隔水蒸10分钟左右后；

10、红枣浸泡洗净；

11、拿出来加入红枣继续蒸20分钟左右；

12、撒入白糖，隔水最后蒸10分钟左右即可；出锅拌均匀即可；

13、香甜软糯，美味可口！

叁,端午黄米饭正宗做法

1、用料：黄米500g、红枣。

2、黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。

3、放在电饭煲里，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣，爱吃枣的可以多放些。我是喜欢红枣的甜味，放了较多，做好就不再放白糖了。

4、按下煮粥健。

5、煮好后黄米饭上有一层汤水，然后用勺子搅拌，底下的饭较干，一定要从下往上拌匀。

6、可以吃了。

肆,用电饭锅做黄米饭放多少水

要根据黄米的分量来控制水的多少。

1、准备好黄米。

2、黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时。

3、把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两指。

4、煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅。

5、煮到水份惭少时就要不停的搅拌了。

6、至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅。

7、把煮好的黄米饭盛入碗中。

8、吃的时候可以拌上白糖。