面粉可以做什么点心
更新时间: 2024-06-02 15:16:44
壹 面粉可以做什么点心
面粉可以用来做蛋糕,包子,油条等各式各样的点心。
主要说明一下油条的做法:
1、用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。
2、将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后加食用油继续揉。
3、后发酵一小时,面团发至两倍大。
4、放入盐和小苏打,用温水15毫升化开,用小苏打水将面团再次揉匀。
5、盖上保鲜膜继续发酵,发面到两倍大,第二天早上用。
6、案板、手上抹油,将面团在案板上按压成长方形。
7、刀上抹油,将大面片切成小条。
8、两根面条叠在一起、压扁,用筷子在中间压道沟。
9、油烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边翻身。炸出即可。
贰 大米磨成面粉可以做什么
大米磨成面粉可以做糯米馒头,而且具有很好的营养价值,对于有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
叁 高筋面粉可以做什么
1、自制披萨
(1)材料:高筋面粉、低筋面粉、牛奶、洋葱、青椒、卤肉、盐、糖、酵母、黄油、圣女果、香肠、番茄酱、芝士和披萨草适量。
(2)把高筋面粉和低筋面粉当中加入盐、糖、酵母,然后加入黄油和牛奶来和成面团,盖上保鲜膜发酵。
(3)接着把洋葱、青椒、卤肉切好,锅里面倒入油、洋葱、青椒翻炒,然后放番茄酱加水煮到收汁加入卤肉、盐和披萨草炒均匀,把发酵的面团擀成皮然后卷边扎洞,抹上酱料撒上一些芝士、香肠、圣女果和芝士放入烤箱烤二十分钟。
2、花式蒸饺
(1)材料:高筋面粉、青菜、瘦肉馅、胡萝卜、温水,葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、香菇、抹茶粉和红曲粉。
(2)将面粉分成两份,一份放入抹茶粉,一份放入红曲粉,加入温水将其分别揉成面团放在盆里发酵二十分钟。
(3)然后在锅里面给青菜焯水,等到青菜变色以后捞起来过凉,胡萝卜切成片和香菇一起焯水过凉,把多余的水分去掉,将青菜香菇和胡萝卜剁成末,葱和姜和剁成末,放入盆里面加入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精和香油搅拌均匀做成馅备用.
(4)将醒好的面团搓成长条切好捏扁擀圆,放入适量的馅在里面捏成五角形状,相邻的两个角捏合在一起,最后做成花形,放在涂过油的篦子上面用大火将水烧开蒸十五分钟即可。
3、吉祥如意绣球面包
(1)材料:高筋面粉、中筋面粉、牛奶、鸡蛋清、白糖、黄油、鸡蛋黄、盐和鲜酵母。
(2)把牛奶、白糖、盐、鲜酵母和蛋清放在面包机里面,然后放入高筋面粉和中筋面粉,启动面包机揉面十五分钟.
(3)放入已经软化的黄油继续揉面,将面包发酵到原来面团的三倍大,然后分割成同样大小的面团,分割好以后分别滚圆。
(4)拿一个面团擀成长舌形状,翻面后从上往下卷,卷好以后发十分钟,把面卷搓成十五厘米长的条,两个交叉以后将其中一段折下来,先把中间的两个条交叉,然后相邻的两个条分别交叉,重复这样的动作一致到编完,将辫子的两头分别向中间折,然后对着把接触点捏紧,翻过来放入到烤盘里面发三十分钟,在表面刷一层蛋黄液,放入烤箱当中烤十五分钟。
4、陕西麻辣凉皮
(1)材料:高筋面粉、油、生抽、盐、白糖、芝麻酱、黄瓜、大蒜、花椒油、香葱、香醋、辣椒油和芝麻油。
(2)将面粉当中加清水搅拌称为棉絮形状,将其揉成软硬适中的面团,然后加水洗面一直到水变得白白的,洗出来的面粉水倒在另外一个盆里面继续加水洗面团,洗好沉淀一个小时。
(3)胡萝卜和黄瓜切成丝,香葱和大蒜切成末,把上面的水倒干净留下白色的粉浆水和面粉水,锅里面烧开水,圆盘刷油,搅拌均匀淀粉糊平摊在盘子里面,盖上锅盖蒸一两分钟,蒸熟以后沿着周围揭下面皮放在凉水盆里面降温即可。
(4)把凉皮做好,放胡萝卜和黄瓜丝打底,加入调料即可。
肆 牛奶面粉可以做什么
可以做面膜。
白面粉和牛奶是可以一起自制成面膜敷脸的,用白面粉和牛奶自制成的面膜主要具有良好的收敛性、紧实性,能有效地收缩毛孔,美白肌肤,创造光滑细腻的肌肤。
牛奶面粉面膜的做法:
材料:牛奶适量,面粉1大匙。
做法:将面粉放入碗中加入牛奶调匀至糊状,洁面后敷脸20分钟最后清水冲洗干净。
牛奶面粉面膜敷完后要保养:牛奶面粉面膜敷完之后一定要注意及时进行保养。牛奶面粉面膜做完之后首先应该使用温水清洗面部,这样能够帮助清除面部残留的面粉避免毛孔
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