香肠丝炒鸡蛋怎么做

更新时间： 2024-06-02 21:08:52

1)香肠丝炒鸡蛋怎么做

1、烤香肠2小根、鸡蛋2个、青椒半个、盐半小匙、水淀粉半大匙、胡椒粉少许。

2、烤香肠切丝，鸡蛋打碎，拌入盐半小匙，青椒切丝。

3、起锅热油，先将蛋液炒至凝固，盛出，再加1大匙油，炒香肠丝和青椒丝，并加入水淀粉半大匙略炒，加入鸡蛋，炒匀即盛出，香肠丝炒鸡蛋就做好了。

2)制作西红柿炒鸡蛋的方法

香肠丝炒鸡蛋怎么做

1、食材：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。

2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。

3、西红柿洗净，切成片状，待用。

4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。

5、另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒。

6、再翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！

3)海虹炒鸡蛋怎么炒好吃

用料：海虹二斤、鸡蛋三个、葱一根、盐适量。

1、准备海虹二斤，放水池子冲洗几遍。

2、冷水下锅，海虹煮开锅后，在盖盖子的前提下再煮2分钟即可停火。

3、海虹肉拿出后清洗几遍，控干水分备用，小葱洗干净切末；三个鸡蛋加盐用筷子打散成液。

4、小葱末、海虹肉倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5、炒锅烧热加入油，油热后加入蛋液，稍微凝固后翻炒。

6、翻炒到蛋液全部凝固，立刻关火即可。

海虹：

贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

标签： 香肠炒鸡蛋怎么