照烧汁三文鱼的做法

壹：照烧汁三文鱼的做法

1、食材：冷冻三文鱼块885克、小葱丝40克、洋葱（切丝）564克、姜片45克、照烧汁250克、榛仁牛奶味巧克力13克、食用油45克、咖啡大师燕麦饮30克。

2、用适量照烧汁和3片姜片以及一半小葱丝腌制三文鱼，冷藏密封腌制，30分钟以上。

3、锅中放入油，油热后放入腌制好的三文鱼煎制，可以在锅边放入洋葱丝一起煎。

4、煎到三文鱼两个表面金黄即可加入腌制鱼用的照烧汁一起炖煮，炖煮过程中不断用勺子将汤汁淋在鱼上。因为汤汁中含有糖，所以炖煮到汤汁浓稠即可，无需再加盐。

5、出锅装盘，淋上汤汁、撒上葱丝即可食用。

6、冬日热可可的做法非常简单，只需要榛仁牛奶味巧克力和咖啡大师燕麦饮两种食材，燕麦饮浓郁而香醇，巧克力柔滑而甜美，准备工作只需要先把巧克力切碎备用即可。

7、然后将切碎的巧克力和咖啡大师燕麦饮混合加热并不断搅拌到混合均匀并达到自己喜欢的温度即可。

贰：鱼子酱三文鱼的做法

用料； 三文鱼300克、紫甘蓝小半个、千岛酱半个小碗、芥末膏一点、原味乐事薯片半桶、鱼子酱少量。

鱼子酱配三文鱼做法 ：

1、三文鱼切丝；

2、紫甘蓝切丝；

3、芥末和千岛酱混合打散；

4、放在乐事薯片上；

5、再盖一层薯片；

6、用鱼子酱点缀。

叁：为什么三文鱼的肉是红色的

因为三文鱼喜欢吃浮游生物，导致体内含有大量虾青素。

自然界虾青素是由藻类、细菌和浮游植物物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现红色。这些贝壳类动物又被鱼三文鱼、火烈鸟、鸡等捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。

肆：三文鱼的皮能烧汤吗

三文鱼皮汤

主料：水500g、三文鱼皮。

调料：食盐2g、胡椒粉1g、蒜、姜片、。

步骤：

1、冰鲜三文鱼一块。

2、取出鱼皮切大片备用。

3、热锅热油，姜片爆香，锅中加入500克水，放入2瓣蒜，炖煮至锅开煮30分钟。

4、放入三文鱼皮继续煮10分钟，加盐，胡椒粉调味，即可出锅。