猪肉韭菜肉饺子馅的做法有哪些步骤

①猪肉韭菜肉饺子馅的做法有哪些步骤

1、材料：猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉

2、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；

3、韭菜洗净，擦刀切成末；

4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；

5、把韭菜放入肉末中拌匀；

6、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；

7、用饺子皮包入馅料即可。

②猪肉韭菜馅饺子怎么做更香更好吃

1、首先把挑出来最新鲜的韭菜，把带有烂叶的韭菜全部扔掉，放在清水里清洗几遍之后，把韭菜捞出来，沥干水分切成碎。

2、去菜市场买来新鲜的猪肉，然后清洗干净剁成末。将韭菜和猪肉混合在一起，接着往馅儿中倒入姜末和葱花，再倒入适量的食用油和食用盐，最后往馅中倒入适量的猪油，加入猪油的韭菜馅会更香，接着把馅搅拌均匀。

3、因为韭菜本身就有香味儿，所以也不需要再添加别的调料，如果你喜欢吃的话，可以加点13香，这样做出来的韭菜馅会更加入味。

4、准备好饺子皮，接下来就可以把韭菜馅包进饺子皮当中，这样饺子就做好了。

5、用大火把水烧开，接着把饺子倒进锅中，这是边倒的时候边搅拌，防止饺子粘在一起。等到水烧开之后，倒入适量的凉水，再把水煮开，再倒入凉水，就这样重复三次之后，饺子基本上就可以煮熟了。

③猪肉韭菜饺子馅放豆瓣醬

材料：猪肉馅350克、韭菜250克、豆瓣酱20克、大葱15克、姜15克、酱油20克、盐5克、味精3克、鸡蛋1个；

步骤：

1、把韭菜摘干净，放入清水冲洗2至3次，然后切碎；

2、将大葱切碎，姜去皮，切至粉碎，备用；

3、在猪肉馅中加入盐、味精、鸡蛋、豆瓣酱、酱油、再加入韭菜，搅拌均匀，即可使用。

④猪肉韭菜饺子虾能一块吃吗

猪肉韭菜和虾能一起包饺子，以下为将猪肉韭菜和虾制成饺子馅的步骤：

1、准备材料。准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜；

2、处理材料。将韭菜切碎，虾仁剁小备用，若猪肉买的是现成的五花肉馅，则暂时不用处理；

3、切姜去腥。虾仁具有腥味，为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用；

4、食材入容。将处理后的食材依次放入不锈钢容器，在馅里打一个鸡蛋，以防止饺子馅不那么干又有粘劲；

5、加料调味。加入调味品，盐3勺、十三香或五香粉2勺、少许生抽提色；