鹿茸片怎么吃

①鹿茸片怎么吃

1、第一，泡酒。将鹿茸片加入50度以上的白酒，浸泡一段时间之后就可以饮用，还可以根据需要加入其它药材一起浸泡，但泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果，

2、第二 ，磨粉。如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决，那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前用酒或者盐开水送服茸粉，既方便又同样有很好的效果。

②如何切鹿茸片

1、软化，基本方法是酒浸法,可往鹿茸髓质部灌酒,亦可将茸放在酒内浸泡,较多用的是将茸的断端浸在酒内1小时,通过毛细作用,使鹿茸被酒浸润。

2、可用50摄氏度热酒浸润,也可用20摄氏度度温度下的凉酒浸润，被酒浸润的鹿茸加热更易软化,加热方法有三。

3、在50摄氏度到60摄氏度烘烤2到3小时，用锅蒸,水沸腾后,闷1到2小时，放在罐中闷2到3天,翻动3到4次,低温凉酒浸润可自然软化,用酒浸润后的茸段还可用炭火烤,使茸软化后再切片,边切边烤,直至切完为止。

4、切片，切鹿

③鹿茸片食用方法

1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

4、煎煮药粥: 保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。

5、散剂吞服: 鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

④怎么挑选好的鹿茸片

1、好的鹿茸片它的形状一般是切片很薄的椭圆形。买的时候就尽量选这种薄薄的椭圆形的。因为有些以假充真的可能就含有其他形状。

2、好的鹿茸片摸起来是很硬的，但是捏起来又很脆，买的时候可以拿一片捏一下，感受一下，而且它的重量是非常轻薄的哦。

3、也可以去闻一下。鹿茸片闻起来会带有些腥味的，但你用舌头舔一下又会尝到一丝咸味。这个就很容易区分。

4、一般颜色比较红润，又是红棕色的鹿茸片会好些。在太阳底下看，不透光的鹿茸片就更好了。但是在看颜色的时候要注意，看是不是被染成的好看的颜色。

5、好的鹿茸片的断面一定是蜂窝状的，有针孔，而且它的密度一定是非常大的。这样的鹿茸片才真好。

6、如果条件可以的话，可以将一点鹿茸片放入水里试下。好的鹿茸片是不会变形也不会烂的哦。