黄瓜和西红柿哪个含水量高

更新时间： 2024-06-02 15:37:23

1)黄瓜和西红柿哪个含水量高

黄瓜和西红柿哪个含水量高

黄瓜，含水量百分之96、7。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

西红柿，含水量百分之94、5。西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

主料：莲藕150克、黄瓜200克

辅料：油适量、盐5克、味精4粒、香油适量

步骤：

1、莲藕去皮、黄瓜清洗干净。

2、两种食材切条。

3、莲藕用清水洗净，去除多余淀粉。

4、放入油加热，爆香葱。下入莲藕与黄瓜条，调味盐、味精煸炒。

5、出锅前淋上香油即可出锅。

黄瓜和西红柿哪个含水量高

由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

可以。黄瓜和西红柿可以一起吃，因为这两种食物的属性是非常相同的，而且所含的营养物质也没有相克的物质，相反搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常好的。

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