辣椒炒熟肉怎么做好吃

更新时间： 2024-06-02 16:40:40

(一)辣椒炒熟肉怎么做好吃

制作辣椒炒熟肉所需要的食材有尖椒、干红辣椒、熟肉、葱、姜、蒜、酱油、食用油与食用盐，具体做法步骤如下：

1、将尖椒与葱、姜切丝，蒜制成蒜蓉备用；

2、将熟肉切块加少量酱油调色备用；

3、锅中放入少量食用油加热后放葱丝、姜丝、干红辣椒与蒜蓉爆香；

4、加青椒丝与熟肉块翻炒至成熟后用食用盐调味即可。

材料：青椒、虾仁、木耳、葱花、姜丝、料酒、生抽、糖。

方法：

1、青椒撕成小块备用。

2、将虾仁挑出虾线，用料酒腌制一小会儿。

3、木耳提前泡发好后，用水焯一下，用来去除土腥味。

4、在锅中倒入适量的油，油热后，放入葱花和姜丝爆炒，倒入青椒煸炒至青椒稍软。

5、放入木耳和虾仁，倒入适量的料酒、生抽和糖翻炒至熟。

6、放入适量的盐和香油，即可出锅。

食材:

圆青红辣椒五个、鸡腿或鸡翅根3个、尖辣椒2个、盐三分之一勺、老抽酱油

步骤:

1、圆青红辣椒切小块，尖辣椒切丁。

2、鸡腿或鸡翅根放入锅中加凉水大火烧开，棹一下。

3、鸡腿或鸡翅根捞出，把好切的部分用刀剥离。

4、锅中加油，油热后放入鸡腿肉，大火翻炒几下，至鸡腿颜色稍微焦黄即可。

一、主料：

猪肺。

二、辅料：

干辣椒、盐、酱油、味精、葱、蒜、姜、油。

三、做法及步骤：

1、将事先煮好的猪肺切片，干辣椒切丝，葱、蒜、姜切沫待用；

2、锅中倒油，待锅热后放入葱、姜、蒜、辣椒丝，炒出辣味后放入猪肺片；

3、放入适量的酱油、花椒粉、盐；

4、翻炒均匀后，放入适量的味精即可出锅。

标签： 辣椒熟肉怎么好吃

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