木司蛋糕是什么做的阿

(1)木司蛋糕是什么做的阿

琼脂、鱼胶粉、果冻粉。

木司蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品，其性质柔软，入口即化。

木司蛋糕的做法：

1、面粉与可可粉混合后，备用;

2、把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上，溶化黄油;

3、 盆里放鸡蛋，用打蛋器打散;

4、将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在上面打蛋液，起泡沫后加糖连续打;

5、直到用打蛋器挑起的蛋液落下;

6、放入烤箱，等待几分钟即可。

(2)戚风蛋糕是什么意思

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译过来的，属海绵蛋糕这一基本类型，据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思，这自然是对美食的浪漫赞美。1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。戚风蛋糕质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

(3)红丝绒蛋糕是什么口味

红丝绒蛋糕是甜中带苦。红丝绒是重油磅蛋糕，奶油蛋糕口味完全不同，味道更加坚实，但它比普通的磅蛋糕更多。制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。

红丝绒蛋糕来源：红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。

之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。

(4)三层蛋糕是什么寓意

寓意：

1、老中青三代，一代跟更比一代强；

2、工作“步步高升”；

3、三年初中，三年高中，学习步步提升；

4、健康，家庭，事业；

5、今天，明天，未来；

6、少年，青年，老年；

7、初恋，热恋，结婚；

8、正好相恋三年；

9、想你，很想你，特别想你；

10、爱你，很爱你，特别爱你。