用高压锅炖牛肉需要几分钟

更新时间： 2024-06-16 22:50:01

壹：用高压锅炖牛肉需要几分钟

用高压锅炖牛肉需要20-30分钟。

1、用高压锅加清水，多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好。

2、放入牛肉煮开，撇去浮沫，然后加入各种作料，盖上盖，注意这里不用换水加汤，就用刚刚撇去浮沫剩下的汤。

3、大火炖20分钟到半小时，根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量，静置一段时间，待锅内压力正常开盖加入盐，如果要吃清炖，再煮一下让它入味就可以了，如果是酱牛肉，就加盐和面酱煮开入味入色即可。

4、加啤酒炖味道很好。

用高压锅炖牛肉需要几分钟

用高压锅炖鸽子要30~40分钟，高压锅是一个封闭的环境，通过增加高压锅内部的气压，令锅内部沸点升高，使炖汤更加容易炖烂，炖30~40分钟即可。但炖鸽子汤不建议用高压锅，建议使用砂锅、炖盅等，用小火慢炖，鸽子的营养成分才会充分融入汤中，鸽子汤会更营养。

需要15分钟左右。用高压锅炖童子鸡的做法：把童子鸡洗干净，切成小块并将水沥干。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片。高压锅内加水，把碗放入高压锅内，开火烧开；转小火蒸十五分钟即可。

用高压锅炖黄豆排骨汤大概一个小时左右。材料：黄豆适量，猪大排500克，姜片适量。

1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。

3、排骨焯水后捞出备用。

4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝水要一次性加足，中途不要加水，会影响口感。

5、放入高压锅炖，炖1个小时左右后即可食用。

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