手撕鸡肉怎么做不柴

壹 手撕鸡肉怎么做不柴

1、食材：鸡胸肉 200克、蒜 10克、香菜 20克、葱 10克、小米椒 20克、豆豉 10克、生抽 10克、蚝油 10克、油 10克、白芝麻 5克、花生米 10克。

2、备好材料。

3、豆豉、蚝油、生抽。

4、煮熟的鸡胸肉撕丝。

5、把酱料都倒进去，淋上“滋滋滋”的热油。

6、搅拌均匀。

7、完成。

贰 一般的炖鸡肉怎么做

1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。

2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

5、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

6、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有砂锅慢火做的好吃。

7、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

叁 用鸡肉怎么做猫粮

1、原料：猫粮，鸡肉，内脏，鸡蛋。

2、将鸡肉和内脏切丁备用，放入绞肉机打碎，打成肉糜，加入生鸡蛋搅拌均匀。

3、加鸡蛋一是为了营养，二是为了便于造粒，也可加入适量蛋壳粉补钙和其他维生素。

4、将肉糜盛入碗中上锅蒸制，若一次蒸不透，可中间取出搅拌一次再蒸，直至蒸至发白即可。

5、蒸熟后趁热搅拌一下，搅成粒状，冷凉后倒入猫咪碗中即可喂养，余下的可以放入冰箱下次再喂。

肆 大芋头鸡肉怎么做好吃又简单

1、食材：鸡腿250克， 芋头300克，姜2片，淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。

2、将鸡腿洗净剁块；放入碗中加入少许淀粉和蚝油，抓拌均匀。

3、将芋头洗净去皮切块，姜切丝。

4、锅中热油，加入姜丝炒香后放入鸡肉；待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下。

5、芋头加入锅中大火翻炒一下。

6、然后适量水加入锅里，加入适量蚝油、白砂糖、酱油，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮十五分钟；最后加入少许盐调味，收汁就可以出锅装盘了，完成。

7、鸡肉，建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜，比较嫩好吃。2、在焖芋头过程中要翻炒，以防止芋头黏底。3、去芋头皮的时候，记得要带上手套，可以防止皮肤过敏。