怎么样识别枸杞的真假

更新时间： 2024-06-02 09:02:29

壹:怎么样识别枸杞的真假

颜色，枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色有光泽，肉质饱满，而假的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮诱人，正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，由于用色素染过的枸杞特别怕水，在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素；形状，枸杞尖处大多有小白点，枸杞放入水中百分之九十不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的；口味，枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，内蒙古、新疆等地的枸杞的味道稍微有点甜腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

贰:金银花加枸杞的禁忌有哪些

金银花加枸杞泡茶时具有以下几种禁忌:

第一种，由于金银花是一种寒性的中草药，所以脾胃虚寒的患者不可以喝金银花枸杞茶，防止病情更为的严重，从而引起腹痛、腹泻；

第二种，月经期间的女性不可以喝金银花枸杞茶，会导致月经量增多，或者是出现其他的不良反应；

第三种，金银花枸杞茶隔夜之后不可以再喝；

第四种，不可以天天喝金银花枸杞茶。

叁:枸杞的属性是寒还是温

1、中医记载枸杞性平味甘，不温不寒，是中性药物，阴阳双补。但相对而言枸杞偏于补热一点，不适合正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人吃。

2、枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

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