木耳炒鸡蛋能放姜和醋吗

更新时间： 2024-06-02 10:56:40

一)木耳炒鸡蛋能放姜和醋吗

放醋可软化血管，在打调鸡蛋时稍加些醋，不光鸡蛋味道鲜美了，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。而且炒鸡蛋时加入适量的醋，可以使鸡蛋的味道更为鲜美，能使鸡蛋中的钙等离子更好地游离，易于人体吸收。

姜的功效：

1、增进食欲、促消化。口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。2、镇吐。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。

1、番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。

2、将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。

3、锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。

4、再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。

5、炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。

6、用余油炒番茄至软身。

7、再放入木耳翻炒。

8、再放入蘑菇。

9、最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。

在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，鸡蛋的制作方法有很多，木耳的制作方法也有很多，当二者一起制作时别有一番风味，接下来将为大家介绍其制作方法。

打两颗鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉，将鸡蛋打散。

起锅油热，倒入鸡蛋炒熟。

倒入葱花、木耳、生抽，翻炒均匀。

加入杭椒，大火爆炒一分钟后出锅。

标签： 木耳炒鸡蛋

其他相关资讯

天气预报导航