吃西餐左手拿什么
更新时间: 2024-06-02 11:42:16
1)吃西餐左手拿什么
西餐刀叉的使用:吃西餐时右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉时,左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开,要把刀叉呈八字形摆放,尽量将柄放入餐盘内,刀口向内;用餐结束或不想吃了,刀口向内、叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。 西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯、牙签等。
1、刀叉的使用:吃西餐时右手拿刀,左手拿叉。使用刀叉时,左手用叉用力固定食物,同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开,要把刀叉呈八字形摆放,尽量将柄放入餐盘内,刀口向内;用餐结束或不想吃了,刀口向内、叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。
2、餐巾的使用:将餐巾平铺于大腿上,可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服。在用餐期间与人交谈之前,先用餐巾轻轻地揩一下嘴;女士进餐前,可用餐巾轻抹口部,除去唇膏。在进餐时需剔牙,应拿起餐巾挡住口部。
3、餐匙的使用:用来饮汤、吃甜品,不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料。餐匙入口时,以其前端入口,不能将它全部塞进嘴里。
2)吃西餐刀叉左右怎么分
在吃西餐的时候,一般人是用左手将叉子固定食物,再用右手持刀切一小口食物。刀是有一面完全是尖锐的器具;叉是一端有两个长齿,用以刺取物体的器具。取用刀叉的顺序是按照上菜的顺序由外向内取用。用餐完毕后,刀叉应放于盘子的右侧。
3)怎么吃西餐拿刀叉礼仪
西餐刀叉的用法分美国式和欧洲式两种。
美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。
欧式用法则始终为左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。
餐桌上摆放的刀叉有一定顺序,一般以三套刀叉居多,用餐时由外向内依次取用。
冷盘用叉,吃鱼用银刀叉,吃肉用钢刀叉;吃生菜用叉,吃布丁或点心用叉或匙,吃水果用刀叉。
用餐过程中,如未吃完,把刀叉放在盘的两侧,摆放方法是叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角;用餐完毕,刀和叉应并排放在盘子的右边或中间,以示意服务员收去。刀放下时,刀口应向内。
4)吃西餐的正确顺序是什么
西餐是分道上菜的,按上菜的顺序吃,分别是:
第一道头盘,吃头盘一般就用沙拉叉和沙拉刀,头盘可以搭配开胃酒或者起泡葡萄酒;第二道是汤,喝汤用圆头的汤勺;第三道主菜,主菜是鱼就会用鱼刀,牛排羊排用牛排刀,面和烩饭用面勺,吃主菜一般用主餐叉和主餐刀,主菜是红肉的可以搭配红葡萄酒,主菜是海鲜可以搭配白葡萄酒;第四道是甜品,吃甜品一般用甜品叉和甜品勺,餐后甜点搭配餐后甜酒或者甜白葡萄酒或者咖啡;注意刀叉的使用,左手拿叉右手拿刀,根据上菜的顺序餐具会从两侧向中间依次摆开,拿餐具时从两侧开始面包盘和黄油刀会放在叉的左边位置,是用来抹黄油吃面包。
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