有没有类似于白凉粉的东西

壹:有没有类似于白凉粉的东西

常见的类似于白凉粉的东西有如下三种：

1、石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃，属于客家传统美食之一，类似果冻但是天然植物做出来，具有无色无味的口感，可以根据不同人的口味而选择喜爱的调料加入，通常会洒一些比较碎的山楂片，口感细腻，爽滑，在炎热的夏季吃一碗，可以使身体变得清凉；

2、水馒头是，一种日式清凉糕点，日本和果子的一种，是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点，味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品；

3、冰粉，是起源于四川省的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，其主原料产自冰粉树，原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。

贰:白凉粉的简单做法

夏天，凉粉是很受欢迎的小吃。除了去外面吃，其实在家也可以做来吃，很容易做的。为亲们介绍：白凉粉的简单做法。

准备好食材：白凉粉粉，白糖。

把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。

取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。

然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。

把凝结后的凉粉倒到盘子里。

用小刀把凉粉切成条状，再切成块。

舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。

再舀一汤匙酸梅汁。

也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。

装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。

叁:制白凉粉的野果叫什么

1、简介：

薜荔，又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

2、形态特征：

攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根， 叶卵状心形，长约2、 5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短；结果枝上无不定根，革质，卵状椭圆形，先端急尖至钝形，基部圆形至浅心形，全缘，上面无毛，背面被黄褐色柔毛，基生叶脉延长，在表面下陷，背面凸起，网脉甚明显，呈蜂窝状。

3、食用价值：

制作凉粉。将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。食用时，将瘦果的宿存花被和粉碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋，在降开水巾澄泡揉搓。不需添加任何物质，就会自行凝球。晶莹别透，细嫩。优质的保健食品雄隐头果可在花期采花粉。

肆:果冻粉和白凉粉的区别

1、原料不同：果冻粉一般是用琼脂、鱼胶粉或者明胶、香精和糖做成，白凉粉是用植物凉粉胶制成;2、用途不同：果冻粉是用来制作果冻，白凉粉是用来制作凉粉;3、口感不同：果冻口感Q弹，比较有嚼劲，凉粉晶莹剔透，口感滑嫩。

果冻粉和白凉粉的区别

1、原料不同

果冻粉一般是用琼脂、鱼胶粉或者明胶、香精和糖做成的。白凉粉是用植物凉粉胶为原料制作而成。

2、用途不同

果冻粉是用来制作果冻的，果冻属于一种零食，而白凉粉是用来制作凉粉的，凉粉是一种南方传统小吃。

3、口感不同

果冻粉制作成的果冻口感Q弹，比较有嚼劲，食用时非常爽口顺滑，颜色多样。白凉粉制作出来的凉粉晶莹剔透，吃起来更加的爽口、滑嫩，没有果冻那么Q弹。

伍:白凉粉的做法与配方

1、准备好食材：白凉粉粉，白糖。把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。

2、取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。

3、锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

4、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。我用的是大碗。

5、然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。把凝结后的凉粉倒到盘子里。

6、用小刀把凉粉切成条状，再切成块。舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。再舀一汤匙酸梅汁。

7、也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。