养生汤的四季养生

(一)养生汤的四季养生

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

春季汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以夏天饮食也应该注意进补。

初秋之时，食物宜减辛增酸，以

(二)女人冬季养生汤

1、冬季女人养生汤：乌鸡洋参汤。功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

2、冬季女人养生汤：萝卜鲫鱼汤。功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

3、冬季女人养生汤：冬笋鲫鱼汤。功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

4、冬季女人养生汤：花生猪手煲。功效：滋润肌肤，增加弹性。

(三)梨怎么做养生汤

1、南杏仁雪梨汤

功效：

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体之津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节，常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。这样的一款养生的汤品可以有促进循环的作用，而且还可以止咳平喘，对于止咳化痰有好处，而且还可以滋阴润燥。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克

做法：

（1）先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。

（2）炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。

2、燕窝雪梨汤

功效：

燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。燕窝具有滋阴的作用，是不错的养生补品哦，而且还可以有缓解疲劳的作用，这样的一款饮品，可以有缓解咳嗽啊或者是咳痰的情况。

原料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

做法：

（1）燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。

（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

(四)素食养生汤做法，美容养生必备

在现代饮食中，选择素食的人越来越多，不仅能够利于身心健康，对于环境和自然的保护也有很多益处。而素食养生汤更是美容养生的重要食疗方法之一。那么，下面就到养生汤文化中看看素食养生汤的做法吧。

双莲百合桂圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，桂圆肉5钱

做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。

功效：桂圆肉含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，这道汤可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。

核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气

材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒。

做法：将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可。

功效：核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃不但可开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。

淮杞圆肉冬瓜汤——暖胃，健脾

材料：淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，马蹄5个，枸杞8钱，老姜2片

做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，马蹄削皮，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。

功效：淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。

木瓜白木耳无花果汤——润肺生津，滋阴养胃

材料：木瓜1个，南北杏1两，白木耳1两，无花果5粒。

做法：洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，在切大块，白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。

功效：木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素，分解蛋白质酵素的活性最强，可以帮助消化。

冬瓜蜜枣花生汤——补血益气，增加血小板

材料：冬瓜1斤，蜜枣5个，花生仁3两，圆肉3钱，大薏仁1两。

做法：洗净所有材料，圆肉泡水浸软，冬瓜不必去皮，切成大快，大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2个半小时即可。

功效：花生含有丰富的脂肪质，蛋白质，磷，钙和铁，也含有丰富的维他命a、b等成分。

薏仁腐竹汤——健脾胃，利水清肺

材料：大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片。

做法：将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可。

功效：这道汤水可以健脾胃，利水清肺，很适合夏天用。

西洋菜杏仁汤——润燥清热，去痰

材料：西洋菜1斤，南北杏1两，蜜枣6粒，老姜1片。

做法：洗净所有材料，切一片老姜备用。锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

功效：西洋菜可以滋润去燥，也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。