福建千里香馄饨馅做法

(1)福建千里香馄饨馅做法

1、准备食材：馄饨皮（市场上有售）、猪肉馅、小葱、香菜、姜、大蒜、白砂糖、生抽、麻油、色拉油、猪油。

2、姜、大蒜和葱白切末。

3、打开灶具，火力调节中小火，将小锅烧热，倒入色拉油50毫升，再倒入姜末、大蒜末和葱白末，再将火力调节至1档位小火，将葱姜蒜炼至焦黄色的葱油，倒入生抽2毫升，搅拌均匀备用。

4、将猪肉馅放入大碗中，放入生抽6毫升、白胡椒粉0.5克、盐2克、糖1克，顺时针搅拌上劲，取一张馄饨皮，用筷子挑适量肉馅放在馄饨皮的在中间位置，然后将大拇指与食指圈成ok状，用筷子将肉馅连馄饨皮放到两个手指间中空的位置，一边用筷子向下捅，将肉馅包入馄饨皮中，一边抽出筷子，收紧手指将馄饨收口。

5、取一大碗，碗中放入葱花、香菜末、葱油1小勺、盐1克、糖1克、生抽5毫升、胡椒粉1克、麻油1毫升、猪油1勺，冲入开水备用。

6、打开灶具，火力调至大火，煮一锅开水，放入小馄饨，煮至沸腾后，将火力调小，继续煮1分钟，待馄饨熟后出锅。

7、馄饨盛入调好的汤中即可。

(2)千里香是什么调料

千里香不是调料，而是药材，千里香又称:七里香，万里香，九秋香，九树香，过山香，黄金桂，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香。具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。

千里香生长于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中；石灰岩地区较常见，花岗岩地区也有，有时为小面积范围内的单优种。喜温暖湿润气候，耐旱，不耐寒。最适年平均温度15到18℃，最高月平均温度27到29℃，最低月平均温度1到2℃，能耐极端最低温度-7℃，年降雨量1000到1600mm为宜。以选阳光充足，土层深厚、疏松肥沃的微碱性土壤栽培为宜。

(3)清炒千里香的做法

1、食材：千里香200克、盐适量、味精适量、开水适量、花生油适量。

2、千里香放进水里清洗干净，再捞出备用，这种花很干净，基本是过一下清水就可以了。

3、把炒过洗干净，开大火热锅，锅里冒青烟后，放适量油，左右晃一下让油滑锅。

4、将千里香下锅，马上倒入滚烫的开水，这样千里香会立刻变成翠绿色。加开水可以让千里香受热均匀，保持鲜亮的颜色。开水不需要放太多哦，放一点就可以了。

5、炒至变色后，再放适量盐和少许鸡精调味，鸡精能很好地起到提鲜的作用，翻炒至千里香的味道散发出来即可出锅。

(4)千里香钓鲫鱼使用技巧

1、蓝鲫 ，918二号，918野战腥版买齐，千里香，拉丝粉，买齐40元左右，配料比例，蓝鲫， 918腥各30%，速g918二号，千里香各20% 拉丝粉15-20% 配上红虫效果更好，小鱼多不要放红虫，夜钓配上红虫，上鱼又快又多。

2、是果香的浓香型饵料，通过这几年的使用，个人感觉很好用，可以和任何饵料搭配可以在任何水质添加，只不过添加量要非常少，不然的话味道太冲会死窝，拳头那么大的饵料只能加矿泉水瓶盖半瓶盖！

3、一年四季都可以用，只不过夏天小鱼会多些！加了跟不加结果基本相差一倍！钓鲫鱼鲤鱼都不错，根据说明这款饵料就是钓极热极冷等极端天气的！

4、蓝鲫，开出来红色的那款，状态不是太稳定，时间长容易变成面疙瘩，粘手，诱鱼效果一般吧，蓝鲫x5开出来黄色的那款倒是上过不少鱼，秋季钓鱼可以单开用就行。

5、918本味的，腥味的2种，本味的开出来要放很多拉丝粉，不然太散。可以把918本味加螺鲤钓鲤鱼。腥版的可以918腥版加疯钓鲫本味，918腥版多放，疯钓鲫少放，如果感觉味道不重，诱不到鲫鱼，就加点千里香，让商品饵料味道大点。

6、天下鲫，这款饵料野钓真没必要用，仿丸九的天下无双，感觉没啥特别效果，如果加到上面的配方里，也没什么特别的效果。