炒西兰花的做法
更新时间: 2024-06-02 16:02:36
(一)炒西兰花的做法
1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。
4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。
(二)蒜蓉西兰花的做法
1、西兰花用刀撇小。
2、蒜切末,剁剁剁……
3、将西兰花焯一道水,加一勺盐,滴几滴油。
4、热锅冷油,下蒜末炒炒。
5、大火快速翻炒1分钟。
6、加一勺生抽,半勺盐,翻炒出锅。
(三)蒸西兰花的做法
1、西兰花洗净、切块。
2、切块的西兰花热水灼一下。
3、配料切碎,热油锅煸炒一下,加水收汁。
4、淋上摆好的西兰花上。
5、放入蒸烤箱,启动纯蒸100度功能,无需预热,蒸23分钟即可。
(四)木耳西兰花的做法
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:微辣
分类:凉拌
主食材:干木耳15克、西兰花200克
辅料:小米椒2个、蒜2瓣
步骤:
1、西兰花洗净切小朵;
2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开;
3、蒜2瓣切末;
4、小米椒切圈;
5、锅中加入适量水烧开;
6、放入西兰花;
7、木耳焯水1分钟捞出;
8、锅中加入适量油,烧至油温7成热;
9、放入蒜末、小米椒炒香;
10、放入西兰花、木耳炒1分钟;
11、放入盐1勺;
12、鸡精1勺炒匀即可。
西兰花拌木耳,西兰花翠绿,木耳鲜嫩,清新爽口,一点不油腻,吃了它还有益于减肥,是非常适合夏天吃的一道菜哦!
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