桑葚泡酒4年了还能喝吗
更新时间: 2024-06-02 20:08:46
壹.桑葚泡酒4年了还能喝吗
不能。桑葚泡酒属于泡制酒的一种,桑葚果肉本身含有一定水分,而且在清洗的过程中也会吸水,白酒虽然具有一定消毒杀菌作用,但是毕竟4年之久,防腐作用大大减弱,因此建议不要饮用泡制超过4年的桑葚酒。
拓展资料:桑葚(拉丁学名:Fructus Mori),又作桑椹,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
贰.干桑葚泡酒方法
1、用桑葚干泡酒时,需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净,然后再加入适量的玉米淀粉,调匀以后放入适量清水浸泡,十几分钟以后,把里面的桑葚干取出,再用清水冲洗几次,这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。
2、桑葚干洗干净以后,要放到阴凉通风的地方,晾干表面的水分,再把它们直接装入的,经过消毒的干净玻璃瓶中,加入50度以上的白酒,桑葚与白酒的比例应该在3:5左右,如果是用黄酒来泡制桑葚酒,它们之间的比例则应该是2:1。
3、把白酒加入玻璃瓶以后,要把它的瓶口密封好,在放到阴凉通风的地方密封保存,30到40天以后,里面的桑葚酒就能泡好,取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中,继续发酵一段时间,这样会让做好的桑葚酒口感更好。
叁.桑葚泡酒的功效与作用
1、富含人体所需元素:桑葚酒中含着大量的人体所需化学物质,比如氨基酸等多种不同的微量元素,几乎包含了红葡萄酒的所有营养部分,甚至还有着葡萄酒所没有的一些元素,受到饮酒爱好者的欢迎。
2、保持发色黑泽光亮:桑葚酒中的桑葚颜色发紫发黑,是因为它含着头发所需的营养素——乌发素,长期食用能够让头发变得乌黑而有光泽感,头发不黑的朋友会慢慢拥有一头“黑长直”,而原本有着黑发的朋友则会让头发更加靓丽。常饮桑葚酒可以帮助预防须发早白的症状,甚至可以延缓头发变白的时间。此外,桑葚酒中含有的亚油酸及亚麻酸可以帮助抑制脂肪的堆积,清除人们体内的各种垃圾毒素。
3、增强免疫力:桑葚酒还能够帮助人们抵抗外来的病菌干扰,有提高人体抵抗力的作用。因为它包含着丰富的微量元素,能够促进人们身体内部的血液红细胞再生,增加人们身体的造血能力,帮助预防缺铁性的贫血。除此之外,桑葚酒中的丰富元素,比如维生素可以帮助人们延缓身体肌肤的衰老,增强免疫力。
4、保护视力:桑葚本身就是一种很高营养的水果,酸甜可口,被酿造成桑葚酒之后,口感更是上佳。其实它对于保护人们的视力也很有帮助。一方面它有着丰富的活性蛋白,还包含着各种维生素以及胡萝卜素,这些元素被人们所吸收之后可以帮助推动人体免疫细胞的再次生长,还可以帮助提高身体各项机能,保护眼睛,对视网膜病变等眼睛类病症有着很好的预防效果。适合需要经常用眼的人群食用。
5、降低血压血糖血脂:桑葚酒能够帮助人们降“三高”,也就是降血压降血脂和降血糖。它含有大量的脂肪酸能够帮助人体分解脂肪,从而降低各项血液指数的作用,防止血管硬化,增加血管壁弹性,在科学饮食的前提下,适量摄入桑葚酒可以有效预防“三高”的产生。
6、美白嫩肤:桑葚酒适合各种人群,男女老少皆宜。女性朋友其实也可以饮用,因为桑葚酒能够改善肌肤,增加皮肤的光泽度,促进血液的循环速度,甚至可以帮助脸部暗黄的人群恢复雪白红润的好气色,让肌肤焕发光彩。
肆.桑葚泡酒功效
首先,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾,养血生津,滋液熄风,润肠通便的作用.因味淡,不建议泡酒,可以直接食用,或是熬膏服用.主要是您要治疗什么,中药最好辩证吃.
其次,桑葚泡酒适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白等症,对津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘等也有很好的治疗效果。
最后,桑椹酒最典型的功效就是在女性护肤养颜方面效果不错,而且桑椹酒也有保健养生的作用,所以对身体健康也很有好处。
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