吃完萝卜可以吃苹果吗

(1)吃完萝卜可以吃苹果吗

吃完萝卜不宜吃苹果。国内外一些医学专家发现，吃完萝卜、芥菜、荠菜等蔬菜后，接着吃桔子、梨、苹果等水果，就可导致甲状腺肿大。这是因为人们摄入箩卜、芥菜等十字花科蔬菜后所产生的硫氰酸盐，在人体内能立即转化成一种抗甲状腺物质硫氰酸盐。当人们食用桔子、梨、苹果等水果之后，这些水果中所含的类黄酮在肠道内可被分解并转化成二羟苯甲酸及阿魏酸，这类物质对甲状腺功能有较强的抑制作用。人再摄入硫氰酸的同时摄入类黄酮，会进一步增强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而使甲状腺体滤泡肿大，发生甲状腺肿症。

(2)水果和萝卜可以一起吃吗

萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

(3)红皮萝卜可以煲汤吗

食谱：红皮萝卜汤。

主料：红萝卜2个。

辅料：油1茶匙，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，虾皮20克，香菜适量，葱适量。

红皮萝卜汤的做法：

1、洗净红皮萝卜、虾皮、香菜、葱；

2、萝卜洗净，切丝；

3、起锅热油，爆香葱花；

4、放入萝卜丝翻炒均匀；

5、加入骨头汤；

6、烧开后，中火炖制5分钟，放入虾皮；

7、加盐、味精调味，放入香菜。

(4)红皮白心萝卜可以生吃吗

红皮白心萝卜可以生吃，生吃胡萝卜，或直接喝胡萝卜汁比煮着吃、炒着吃都可以使萝卜发挥更大的营养，因为生吃的话维生素是不会被破坏的，可以更好的促进健康。

红皮萝卜又称为红萝卜，我国种植红萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”的说法。