炒土豆丝的做法

(1)炒土豆丝的做法

将大蒜和辣椒切成末，然后将土豆切成细丝，放在碗里备用，在锅里倒入油，将辣椒末和蒜末爆香，再倒入土豆丝一起翻炒，可加入生抽调色，再倒一些清水，8分熟时加入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

准备食材：辣椒、大蒜、油、盐、土豆等

1、首先我们先将辣椒和大蒜切末，放在碗里备用，然后先将土豆片去皮切片，再慢慢切成细丝，同样放在碗里备用。

2、在锅里倒入油，加入辣椒末和蒜末爆香，之后再倒入切好的土豆丝，来回翻炒即可。

3、在翻炒过程中，我们还可以加入适量生抽调色，再倒入一些清水，差不多8分熟的时候再往里面加入陈醋和盐调味，接着翻炒均匀，就可以出锅了。

小窍门：切丝的时候要切细一点，以免难以炒熟，在煮的时候倒入清水能够防止粘锅，更容易熟。

(2)青椒土豆丝的做法有哪些

1、土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。

2、青椒去籽洗净后切丝，虾皮洗净沥干水分。

3、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

4、加入青椒丝炒匀。

5、加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。

(3)青椒土豆丝的做法步骤

1、土豆切丝，放入清水浸泡5分钟。

2、青椒切丝，葱切末，锅中倒油，放入葱末炸锅。

3、放土豆丝和青椒一起翻炒，加入盐，酱油，翻炒至土豆金黄色。

青椒土豆丝，是一道家常菜。口味：咸鲜清淡，突出本味。做法简单，美味可口，营养丰富。

(4)梅豆丝炒土豆丝的做法

食材：梅豆、土豆猪肉、葱、姜、蒜、辣椒，和各种调料等。

步骤：

1、梅豆摘去两边的老筋，洗净待用；

2梅豆斜刀切丝，猪肉切丝，土豆洗干净切丝，葱姜蒜切碎，备用；

3、炒锅内放油，油烧热后下葱姜煸香，下肉丝炒至变色，倒入少量酱油翻炒；

4、倒入切好的扁豆丝和土豆丝不停的翻炒，为防止粘锅可加少量清水。

5、中火炒两分钟左右，关火倒入切碎的蒜；，

6、利用锅内的余热继续翻炒片刻；

7、出锅盛盘。