冻过的淡奶油还能用吗

一)冻过的淡奶油还能用吗

可以，冷冻后的淡奶油，可以自然化冻后，用厚底锅加热煮开离火，然后用均质机（非常重要）混合搅拌至少3分钟，静置放凉后，进2--10摄氏度冷藏至少8小时，即可使用，打发也没什么问题，做蛋挞更没问题。还有如果油水分离，解冻后直接快速搅打，成品为乳清和无盐黄油，乳清可以制作面包，此黄油可食用或者做面包蛋糕皆可。

二)冻过的牛奶能做酸奶吗

食材为：鲜奶3盒、酸奶1杯。其做法为：

用开水将容器烫一下灭菌，约1分钟；将纯牛奶倒入容器内；再倒入酸奶做引子；用勺子搅拌匀；将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖；接通电源，约8到12小时后，酸奶自动做好。

三)冻过的秋葵怎么吃

冻过的秋葵可以做成凉拌秋葵、豆腐拌秋葵、秋葵炒牛肉等菜式。

秋葵是可以冷冻保存的。秋葵是一种蔬菜，如果保存在冰箱中冷藏一般七天左右，时间如果太久的话不仅会影响秋葵的口感，而且还会使秋葵失去原有的水分，从而使口感变得不好吃。所以建议将秋葵冷冻之后再吃，这样既不影响口感，还可以保存时间久。

四)飞机上可以带冰箱里冻过的鱼吗

生海鲜不能带上飞机不是因为海鲜具有危险性，而是因为带海鲜的话一般用冰保鲜或带有水份，坐飞机不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带，如:矿泉水、乳霜、凝胶等；刀具，螺丝刀，扳手之类的也不能带；打火机，火柴等可以点燃的也不可以带。坐飞机携带物品规定：

1、乘坐国内航班，每人每次可随身携带总量不超过1升的液态物品，且须开瓶检查确认无疑后，方可携带。超出部分必须交运。 酒类物品必须托运；

2、乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班，此类物品必须盛在容量不超过100毫升的容器内，并放在一个容量不超过一升、可重复封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，超出部分应交运。

五)冰箱冻过的熟羊肉要怎么处理

冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色，质次的冻羊肉色暗缺光泽。二是粘度鉴别，优质冻羊肉解冻后表面微干湿润不粘手；质次的冻羊肉切面轻度粘手。三是组织状态鉴别，优质的冻羊肉解冻后肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强；质次的冻羊肉肌纤维高有韧性，变质的羊肉组织软化、松弛、肌纤维无韧性。四是气味鉴别，优质的冻羊肉解冻后具有羊肉正常的气味（膻味等），无异味；质次的冻羊肉解冻后稍有氨味或酸味；变质的冻羊肉解冻后有氨味，酸味或腐臭味。五是肉汤鉴别，优质的冻羊肉解冻后肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具备鲜羊肉汤固有的香味和鲜味；质次的羊肉汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面、香味差或无香味；变质的羊肉汤有腐臭气味。