生的海鸭蛋怎么做好吃

更新时间： 2024-05-14 08:26:34

壹：生的海鸭蛋怎么做好吃

材料：鸭蛋若干、黄泥、红壤、食盐、水适量。

做法如下：

1、.将红壤放入盆中，加入食盐，用纯净的溪水或井水搅拌至均匀稠状；

2、洗净晾干的鸭蛋逐个放入红壤泥中，保证被红壤水覆盖；

3、待鸭蛋均匀粘上泥后取出，将鸭蛋放入密封的塑料袋里，扎紧袋子，保证良好的密封性；

4、封口，半个月后即可食用。

注意：腌制时间越长，味道越咸，且蛋黄呈红色，出红油。

1、海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。

2、大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

咸鸭蛋营养分析：

1、鸭蛋含有蛋白质，磷脂，维生素，钙，钾，铁，磷等营养物质。

2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

有害。因为海鸭蛋胆固醇高，容易造成血管硬化，引发各类疾病。鸭群在海边觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋。海鸭蛋主要产区为湛江、防城港、北海、钦州、威海、广东台山等沿海地区的海边域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。

海鸭蛋不能经常吃。因为海鸭蛋的营养价值非常高，对于营养价值非常高的食物，也不可以经常吃的。海鸭蛋都是生长在海边自然散养的鸭子产的蛋，因为自然采食，产量不是很高。海鸭蛋的营养价值非常高，因为采食了小鱼小虾等，海鸭蛋富含虾青素。

标签： 鸭蛋怎么好吃

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