红苋菜怎么煮好吃

更新时间： 2024-06-06 10:51:06

(一)红苋菜怎么煮好吃

食材:苋菜、皮蛋、蒜、油、盐；

1、准备好原材料；

2、热锅凉油，放入蒜片进去爆香；

3、放入苋菜进去翻炒；

4、苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水；

5、倒入切成块的皮蛋，进去翻炒两下；

6、最后加入盐调味即可盛入盘中。

苋菜在播后防除杂草，可每亩用33%施田补乳油100-150毫升，加水60公斤喷雾。使用除草剂要严格按照说明书的要求使用。注意：播后尽早用；药后保持土壤湿润，可提高防除效果；收获前50天禁用。

1、用料：

苋菜400克、盐2克、蚝油半勺、食用油2勺、葱1段、蒜5瓣。

2、做法：

（1）食材准备好蒜切末葱切碎。

（2）苋菜去根和老叶。

（3）清水冲洗干净。

（4）沥干水分切段备用。

（5）炒锅加入食用油加热。

（6）放入蒜末炒出香味。

（7）放入葱碎翻炒。

（8）放入苋菜大火翻炒。

（9）很快苋菜变得软塌塌的，放入约半汤匙的蚝油增香，放入盐调味。

（10）翻炒2分钟，关火前淋入芝麻油，漂亮的汤汁可以拌饭吃。

（11）营养丰富的好食材。

像普通摘菜那样,掐嫩的叶和茎就可以了。苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。苋菜：味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。用于痢疾便血或湿热腹胀，热淋，小便短赤，虚人、老人大便难等症。

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