蘑菇可以放冰箱可以放多久

壹 蘑菇可以放冰箱可以放多久

1、新鲜蘑菇在0到4度的冰箱里冷藏一周左右也不会有什么问题，但是要用保鲜膜封好，最好之前先用厨房纸将蘑菇裹起来，不过还是建议在三天之内食用，即便是低温冷藏，蘑菇也很容易坏掉。吃蘑菇最好是即买即食，冰箱里放久了会降低蘑菇的口感。

2、菇类的水分充足且畏潮，直接将它们放进冰箱保存可能不到两天就变质了。新鲜的蘑菇用保鲜膜包好之后放入温度0到4度左右的冰箱冷藏的话，一般保存一周以内是没有问题的，最好在三天内食用。即便是用保鲜膜包好，蘑菇水分在蒸发时无法散出去，仍然会腐坏掉。

3、想要更好的保存蘑菇，可以先用厨房纸将它包起来再用保鲜膜封上，这样蘑菇蒸发的水分就会先被纸吸收掉，蘑菇也就不容易坏了。不过最好的方法还是即买即吃，这样既能吃到最鲜美的蘑菇，又不用担心蘑菇坏了造成浪费。

贰 蘑菇可以煮鱼汤里吃么

先将蘑菇单煮到7分熟，然后把蘑菇放入鱼汤中，再加入少量的蘑菇汤，这样搭配味道更加鲜美。

做法如下：

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净，黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净；

2、鲫鱼入开水锅中烫过去血水；

3、锅中倒油，油温五成热时爆香葱末和姜末，加入清水；

4、放入鲫鱼，加入蘑菇、冬笋片和黑木耳；

5、锅开淋入料酒；

6、锅中汤呈奶白色时加入枸杞；

7、加入青菜加入盐即可。

叁 蘑菇可以和牛肉一起吃吗

是可以一两者起吃的，而且一起炒吃还很搭配。蘑菇要洗净，最好去掉蒂，盐可以分两次加入，放入土豆的时候加入一半的盐，另一半等加入蘑菇以后再加入，这样更入味。

通常情况下无毒的蘑菇和无毒的牛肉一起吃是不会中毒的，当然也有例外，比如两者之一变质坏掉了，再比如吃火锅有毒。