夏枯草的功效与作用及食用方法

一：夏枯草的功效与作用及食用方法

1、夏枯草的是清肝明目,散结解毒,夏枯草的作用是治目赤失明,目珠疼痛,头痛眩晕,耳鸣,乳痈,痄腮,高血压病,夏枯草用药禁忌是脾胃虚弱者慎服夏枯草。

2、夏枯草配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹。夏枯草去痰消脓。治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。

3、炖猪肉瘦肉，具有中药香可口，能清热除湿，滋润干燥，生津生津，清心生火，滋润心肺，适用于男女老少。

二：夏枯草炖鸡脚的作用

1、夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤；能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。

2、鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

3、夏枯草洗净,用纱布将清洗干净的夏枯草包裹起来，然后经黑豆在清水中进行浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。和洗干净的鸡脚一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)。武火滚沸后改文火煲30-40分钟。待到时间到了之后，就将适量的冰糖倒进去进行调制就好啦。

三：夏枯草煮鸡蛋的功效

1、夏枯草是一味中药，具有一定的清肝泻火，散结消肿的作用，同时性质也是偏凉的。

2、用夏枯草煮鸡蛋的时候，一般先将鸡蛋煮熟，再将鸡蛋放到夏枯草当中，煎出来的水中再次煎煮之后再使用，具有一定的清热泻火的功效。

3、可以用来缓解人体由于肝火上炎而导致的咽喉不适等症状，预防扁桃体炎、咽炎等疾病，同时还能为人体补充蛋白质等物质。

四：夏枯草功效与作用

1、夏枯草有清热泻火、明目、散结消肿的作用，可以用于肝火上炎，所致的目赤肿痛、头晕目眩、目珠疼痛、急躁易怒、面红目赤、口苦口干、胁肋胀痛等症状的调理。另外，夏枯草也有散结消肿的作用，可以用于淋巴结核、淋巴结肿大、结节性甲状腺肿等疾病的治疗。由于夏枯草既能清肝火，又能散结消肿，所以也可以用于乳腺炎、乳腺增生等疾病的辅助治疗。另外，现代药理研究，夏枯草也有降压的作用，所以也可以用于轻中度高血压的辅助治疗。此外，夏枯草也有明显的抗炎作用，对于痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌等，都有一定的抑制作用。不过由于夏枯草的性味偏于苦寒，所以脾胃虚弱或者脾胃虚寒的人群，不建议服用。

2、夏枯草银花饮

材料：金银花3钱，夏枯草30克。

作法；用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压（口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状）效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱，脾胃虚弱者宜慎用。

3、夏枯草荷叶茶

组成：夏枯草10克，荷叶12克（去蒂，或新鲜荷叶半张）。

制法：取上药30～40克研成粗末为一日量，放保温杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用。