蒜蓉手撕包菜的做法

Ⅰ：蒜蓉手撕包菜的做法

第一、 准备好一颗新鲜的嫩包菜，四瓣蒜头。

第二、 包菜一定要用手撕，不要用刀切哦。

把包菜的菜梗给摘下来，扔掉。做手撕包菜一定要保持包菜的嫩和脆。

第三、 撕好的包菜，清洗干净，沥干水分，备用。

第四、 蒜头用刀背拍扁，去掉衣，再剁成蒜蓉。

第五、 热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后倒入包菜。

第六、 翻炒包菜，加入适量的蚝油炒软，再加入适量的陈醋，这样包菜带有一点酸酸的味道，很开胃。包菜大概炒5分钟左右就软了。

第七、 加入少许的盐调味，即可装盆，一道美味爽脆的蒜蓉手撕包菜就做好啦。

Ⅱ：酸爽手撕包菜如何做

1、食材：包菜300g，五花肉500g，油20ml，干辣椒5g，花椒3g，大蒜20g，姜丝20g，生抽10g，蒸鱼豉油45g。

2、白菜撕成小块。

3、五花肉切薄片。

4、起锅热油。

5、加入干辣椒和花椒炒香。

6、再倒入五花肉。

7、倒入10g生抽上色。

8、加入姜丝、蒜片翻炒。

9、加入白菜。

10、加入适量蒸鱼豉油。

11、炒至白菜变软。

12、起锅装盘。

Ⅲ：怎样做美味的手撕包菜

第一、 准备一个新鲜的包菜，用手撕成片，放入盘中，用清水洗一下，可以用刀拍一下撕成片的叶子梗，这样更容易入味。

第二、 炒锅中放入适量油，油热后，放入花椒爆香，然后将花椒挑出来扔掉，放入适量干辣椒，蒜片，姜片炒香。

第三、 然后将准备好的包菜片沥干水份，放入锅中，翻炒均匀。

第四、 根据自己的口味，放入适量食盐，再加入一小勺白砂糖，这样可以让包菜的口感更好。

第五、 包菜炒软之后，加入适量生抽，陈醋，搅拌均匀。

第六、 再准备适量枸杞子，用清水泡软之后，放入锅中，和包菜一起翻炒一下。

第七、 出锅装盘，趁热就可以吃了，手撕包菜，真的太美味了，家里人吃了都说好吃，做法也不难，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。

Ⅳ：手撕包菜最简单的做法

手撕包菜最简单的做法如下。

1、取出包菜，先洗干净，量大小，根据自己需求。

2、洗好后，就用手把包菜撕成小片，不能太大，也不能太小。

3、开火，先放入油和盐，再放入包菜，大火炒。

4、一直翻炒着，2分钟左右可以起锅，起锅前要放酱油。