手足口病可以吃牛肉吗

一:手足口病可以吃牛肉吗

手足口病不宜多吃牛肉。

意见建议：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；手足口病患者可以适量吃牛肉，对病情没有影响。

二:练肌肉的话吃牛肉干能代替牛肉么

1、但是牛肉干里可能有防腐剂，而且也不卫生。

2、其实说要多吃牛肉，主要是让你摄入足够你一天训练肌肉所需要的蛋白。建议，除了吃牛肉，你可以每天在早上吃6到7个水煮鸡蛋，注意一定要水煮，这样就足够所需。如果还不放心，你可以到药店或保健品店，买蛋白粉，也可以补充蛋白。

3、另外，除了补充蛋白，其他饮食上，一定要注意不要挑食。

4、还有，很重要的一点，补充钙质和VD，相关保健品药店有卖。如有条件，可以煲骨头汤喝。

三:吃牛肉丸子的最佳方法

可以做牛肉丸子汤：

1、牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3、把胡萝、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成 40块。

4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5、食用时，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

四:为什么吃牛肉都要蘸生鸡蛋

用生鸡蛋作为和牛刷刷锅的蘸料是日本料理文化的一个传统。生鸡蛋浆对和牛火锅的口感有较大的提升作用。无论是先煎牛肉片还是肉菜同煮的做法，煎熟或煮熟的和牛片都是烫口的，但如果等它冷却了再吃，味道又会打折扣。日本人想出了用生鸡蛋打匀作为蘸料的办法，利用冻的生鸡蛋浆给和牛片迅速降温，这样既能快速降温，又能保住和牛片的鲜味，加上蛋浆会把和牛片变得滑滑，进一步提升了和牛片的口感。