简述传统文化的特点和作用

①简述传统文化的特点和作用

传统文化的特点：

1、具有相对稳定性，世代相传中保留着基本特征；

2、具体内涵能够因时而变，与时俱进；

3、具有鲜明的民族性，是特定历史发展的产物，是维系民族生存和发展的精神纽带。

传统文化的作用：

1、使人们增加对历史、文化的了解；

2、可培养人民民族自豪感和增加民族凝聚力；

3、数千年文化史，是中国人数千年思想和行为的演变史，以史鉴今，能提高人们的思想深度和广度。

②苦瓜的特点和作用

苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。按果实形状和表面特征分为长圆锥形和短圆锥形两类。另外根据果实颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等，绿色和浓绿色品种苦味较浓，长江以南栽培较多；淡绿或绿白色品种苦味较淡，长江以北栽培较多。主要价值清热解毒，苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

③细胞膜蛋白的特点和作用

1、细胞膜蛋白种类繁多，但多数膜蛋白分子数目较少，分布不均匀。根据膜蛋白分离的难易程度可将其分成两个基本类型：外在膜蛋白和内在膜蛋白。外在膜蛋白为水溶性蛋白，靠离子键或其他弱化学键与膜表面的蛋白质分子或脂分子结合，因此结合较为疏松；而内在蛋白多数为跨膜蛋白，通过自身的跨膜结构域与磷脂双分子层的疏水核心相互作用，通过跨膜结构域两端的带电荷的氨基酸残基与磷脂极性头部相互作用，因此结合非常紧密。

2、膜的流动性是生物膜的基本特征，也是细胞进行各种生命活动的结构基础。教材中提到荧光抗体免疫标记实验，该实验中随着标记时间的延长，可使己均匀分布的标记荧光重新排布在细胞表面的某些部位（成斑现象）或聚集在细胞的一端（成帽现象），从而进一步证实膜蛋白的流动性。该实验虽能直接说明膜蛋白的流动性，但并非膜整体（包括膜脂）的流动性，而且这种流动性也不是绝对的，因为源于某些膜蛋白与膜下细胞骨架结构相结合，限制了膜蛋白的运动。事实上，有些细胞只有30%的膜蛋白处于流动之中。因此，有了“一定的流动性”的描述。

3、此外，关于膜蛋白流动性的原因，也是许多学生感兴趣的问题。实验证明，用药物抑制细胞的能量转换、蛋白质合成等代谢途径，对膜蛋白运动没有影响，但如果低温处理，则膜蛋白的扩散速度会降低至原来的1/10~1/20。由此可见，膜蛋白的运动是自发的热运动。