中国酒桌上的礼仪大全

1)中国酒桌上的礼仪大全

酒是人类生活中的重要饮料，在我国，酒的历史源远流长，史籍记载早在夏朝时期，杜康（一说仪狄）就已开始了酒的酿造，而宴席饮酒的习惯，更是历经数千年而不绝，始终贯穿于国人的日常饮食和社会交往之中，并在漫长的历史进程里，形成了丰富多彩的酒桌文化，那么就让小编为你整理，中国酒桌上的礼仪大全。

中国酒桌礼仪大全之古代的饮酒礼仪

中国建立一套比较规范的饮酒礼仪，是从西周时代开始。总体可以概括为4个字：时、序、效、令。就是要求人们饮酒要遵循严格的时令，要尊礼、适量，不能随心所欲。关于酒德的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。

儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。古人饮酒，倡导“温克”，即是说虽然多饮，也要能自持，要保证不失言、不失态，教人不做“三爵不识”、狂饮不止的人。所谓三爵，指的是适量，量足为止。

古人在酒宴上，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出“拜”的操作表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德，然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴，最后仰杯而尽，“卒爵”，也就是“干杯”，这是古人的礼，因为古酒淡薄，干杯不算难事。

而干杯，今人每说先干为敬，但古人的敬酒礼仪却是后干为敬。礼记曲礼说“侍饮于长者”，“长者举未釂，少者不敢饮。”意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。而宾主之间，则是客客气气，有节有度。

如主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫“为寿”。普通为寿以三杯为度，敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立。

礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。

左传记载晋灵公赐赵盾饮酒，埋伏甲兵要攻杀赵盾，赵盾的贴身侍卫提弥明察觉阴谋，急忙登阶入堂，说：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”于是扶出赵盾逃难。可见三爵是礼，过了三爵，就可以不受礼节约制而纵饮为欢了。

所以曹植诗《箜篌引》说：“乐饮过三爵，缓带倾庶羞；主称千金寿，宾奉万年酬。”仪礼中的饮酒，最后也有“无算爵”，意思是说，能喝多少就喝多少，不必计较杯数了。也因此论语说孔子的饮酒观是“唯酒无量，不及乱。”孔子的意思是只要不酒后失态惹是非，酒爱怎么喝都可以。由以上可见，酒简直成了礼的附庸，虽然也有无算爵的豪纵和孔子唯酒无量的达人之观，但毕竟多半是儒者的自我设限。

2)酒桌上喝死人责任归谁

酒桌上喝死人，若劝酒者存在过错，则由劝酒者承担相应的责任。

以下情况视为劝酒者存在责任：

1、强迫性劝酒。比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。

2、明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。

3、未安全护送醉酒者。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清，无法支配自身行为时，没有将其送至医院或安全地送回家中。

4、酒后驾车未劝阻，导致发生车祸等损害的。

【法律依据】

《侵权责任法》第六条，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。

根据法律规定推定行为人有过错，行为人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

3)酒桌上的祝福语

1、让我们共同摒弃对幸福的一味幻想，把希望寄托在对事业的执著追求上!

2、也许你不情愿，也许你胆怯，但只要能够跨出去，一种温馨而充满活力的生活也许就在你的面前。

3、你能否送我一块手帕?让我心上飘起一片帆。

4、如果我能，我愿将心底的一切都揉进今日的分别。但是我不能啊!那么，就让我们以沉默分手吧!要知道，这是一座火山的沉默，它胜过一切话别!

5、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。

6、两情相悦的最高境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久!恭贺新婚之禧!

7、常常思念你，在我的心里;默默祝福你，在我的心底。愿你佳节愉快，幸福甜蜜。

8、在这春暖花开，群芳吐艳的日子里，祝你的事业更上一层。

9、我在痛苦的边缘挣扎，掩饰。我在挣扎中学着坚强。但我在坚强中充满快乐，我希望我的快乐能给你换来更多的快乐，让我们一起快乐吧。

10、在这春暧花开、群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对、地生一双!祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老!

4)酒桌上最实用的祝酒词

1、我祝愿您家庭和睦，事业通达,日子过的犹如这杯红酒，红红火火甜甜蜜蜜。

2、春有牡丹，夏有荷花，秋有芙蓉，冬有梅花！牡丹荷花芙蓉梅花使四季拥有最美好的事物和心情！希望你在四季生活非常幸福，爱情甜蜜，事业十分满意。

3、一杯情，二杯意，三杯才是好兄弟；一杯干，二杯敬，三杯喝出真感情。

4、酒是粮食精，越喝越年轻，最后这一杯，祝您名利双收事业有成，家和万事兴。

5、我祝你官运亨通步步高升。财源广进生意兴隆。红运年年红运当头。

6、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。

7、一切尽在不言中，一切尽在酒杯中，酒尽话不尽，此时无声胜有声,那就干了不要省。干！

8、生活本是万花筒，从岩在风景区，东边太阳西边雨，喝酒得从这边起。

9、酒杯一端，政策放宽；筷子一提，可以可以；酒足饭停，不行也行；你我酒醉，不行也对。

10、万物生长靠太阳，没有太阳，就没有光芒，没有您的领导，就没有人民的富强，我代表大家敬您一杯。